妻子刷手機,看到某品牌的烤箱搞活動非常劃算!于是興奮地對老公說:“這也太優惠了!咱們也買一個吧~”
沒想到,老公的第一反應就是:“烤箱這種東西就是用來玩的,又不是做一日三餐,沒多久就會被放一邊的了,算了……”
很多人都對烤箱有這樣的認知:用來玩的/沒多大實用/容易吃灰……事實真的是這樣嗎?
經番茄醬分析,“烤箱買了容易吃灰”這種現象背後的原因,其實很多都是跟使用者自己有關:嫌麻煩啦、不會用啦、買到不合适的導緻被擱置啦等等。因此,為了拯救大家的烤箱,避免錯過各種烘烤類美食,番茄醬特意獻上以下《烤箱使用技巧》,拿走不謝!
1、嫌做烘焙要準備材料太麻煩?
用半成品啊!
有的人覺得,雖然烤箱烘焙的操作是非常簡單——扭幾個旋鈕就可以等吃。可是一想到烘焙之前材料的準備,比如:打發雞蛋黃油吖什麼的、或者醒發面團,就不想幹了……(沒錯~我是那種懶到面團都懶得揉的人~)
遇見這種愛吃烘焙美食的懶癌中毒患者,這真不怪烤箱~但其實也有解決方法的哦——買半成品就可以啦!
現在網上很多烘焙材料的半成品購買,方便到不行不行的!比如你要烤蛋撻,實在不想做打發雞蛋、倒牛奶這些步驟的話,可以省掉!直接網上買蛋撻液和蛋撻皮,一倒就可以!直接放進烤箱~
2、嫌烤箱要預熱麻煩?
光波烤箱第一個表示不服:3S升溫免預熱,誰叫你當初不選我?
一般烤箱在烘焙之前都是要先預熱的,将烤箱提前5~10分鐘設置到指定的烘焙溫度,通常你在準備食材的時候順便把這事做了就行,并不是很麻煩。但是!如果你連提前預熱這個操作都不想做,那估計就:隻有光波烤箱能救你了!選光波烤箱就不用預熱哦!
光波烤箱可以3s升溫,烘焙、燒烤都可以直接把食物放進去進行烘烤,美味更快一步!
3、覺得烤箱隻能玩烘焙,用途不大?
烤雞翅、燒排骨、孜然羊肉串、香酥烤整雞……随便一道擺上桌都是妥妥的硬菜啊!
其實烤箱的用途非常廣泛,烘焙隻是其中的一種用途。它也可以做中餐,并且是一日三餐 下午茶 宵夜 零食那種,可做的美食太多了!
像這樣的
像這樣的
還有孩子愛吃的
還有烤果幹、發酵面團……在家随時可以做!
4、烘焙翻車次數多了,心灰意冷?
新手要選好第一個入門烤箱,并從失敗中積累經驗。
目測出現這種情況的人多數是新手,而解決方法呢?而番茄醬要給出的使用技巧,也不像前面3個問題的那麼快速有效。因為,烘焙也是一門學問,如果你是一位0烘焙經驗的初學者,那麼從入門到精深本身也是需要一個過程的。
而想要這個過程更快過渡,番茄醬覺得,有兩個關鍵點:
①要從失敗經驗中找出原因,比如烘焙的那些注意事項掌握了沒?新手容易犯的小毛病,你有沒有?
詳見往期文章為什麼你的烘焙總是翻車?這10個錯誤習慣,中槍了沒有?
②工具也很重要,選好一個合适自己的烤箱。比如:功能齊全一點的烤箱,可以讓你使用起來事半功倍!
番茄醬建議,新手第一次買烤箱,建議買30L以上的哦!越大越好~因為烤箱中心的溫度越均勻,烘烤出來的食物也更均勻;在功能選擇上,選上下管獨立控溫的,烘烤成功率會高一些。然後,在同等價位情況下,帶熱風功能的烤箱更優秀哦!
看這是我第一次用X3U烤的全雞,做法也簡單
詳看我往期分享的文章:
烘焙新手必看!如何用烤箱烤出一隻色香味俱全的烤雞?
5、不知道烤什麼東西吃,沒新意了?
收藏美食視頻,每月學做1~2種,菜譜有了成就感也有了
烤箱可以做的美食很多(參考上面所述的第3點),而如果你不知道烤什麼東西吃,其實網上有很多很多的烤箱版網紅美食,而且做起來都不難的,每個月學會一兩道網紅美食,慢慢地你就有自己豐富的菜譜咯!
番茄醬的做法是:平時刷到的那些美食視頻,喜歡的就收藏下來,然後有空時就看心情挑着來做,每學會一種都很有成就感啊!慢慢地就送新手進階到達人了嘿嘿~(關注番茄醬,每周都和你分享美食做法呢!)
好了,關于大家對“烤箱買了容易吃灰”還有什麼看法嗎?歡迎評論區留言分享讨論。别嫌棄了,我知道,你對烤箱做出來的美食沒有抵抗力的。何不好好用起來?加油!
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