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扣肉回鍋的家常做法

美食 更新时间:2024-12-01 19:53:57

扣肉回鍋的家常做法(回鍋扣肉好吃下飯的小秘訣)1

By 一笑21

用料

  • 扣肉 500克
  • 大蔥 一根
  • 朝天椒 少許
  • 老姜 少許
  • 白酒 适量
  • 醬油,植物油,鹽 适量

做法步驟

扣肉回鍋的家常做法(回鍋扣肉好吃下飯的小秘訣)2

1、炸好的扣肉切片裝碗。放蒸鍋蒸15分鐘。

扣肉回鍋的家常做法(回鍋扣肉好吃下飯的小秘訣)3

2、小米辣切段,大蒜子拍扁,蔥掐段。

扣肉回鍋的家常做法(回鍋扣肉好吃下飯的小秘訣)4

3、鍋燒油爆香大蒜子辣椒。

扣肉回鍋的家常做法(回鍋扣肉好吃下飯的小秘訣)5

4、放入蒸好的扣肉。适量鹽和醬油。一勺清水。

扣肉回鍋的家常做法(回鍋扣肉好吃下飯的小秘訣)6

5、肉片盛出,蔥過一下湯汁,蓋在肉上。

扣肉回鍋的家常做法(回鍋扣肉好吃下飯的小秘訣)7

6、莴筍幹子或紅蘿蔔一起炒,不油膩。

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