By 一笑21
1、炸好的扣肉切片裝碗。放蒸鍋蒸15分鐘。
2、小米辣切段,大蒜子拍扁,蔥掐段。
3、鍋燒油爆香大蒜子辣椒。
4、放入蒸好的扣肉。适量鹽和醬油。一勺清水。
5、肉片盛出,蔥過一下湯汁,蓋在肉上。
6、莴筍幹子或紅蘿蔔一起炒,不油膩。
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