土豆燒牛腩長沙做法-tft每日頭條

土豆燒牛腩長沙做法

美食更新时间:2024-07-03 15:04:41

土豆燒牛腩長沙做法（正宗牛腩燒土豆自己在家做）1

By 濰縣裡不是廚師的夥夫

用料

牛腩塊 500g
土豆 2個
洋蔥半個
八角 1個
生姜 2片
老抽 1勺
冰糖适量
耗油 2勺
鹽适量
料酒 2勺
幹辣椒 4個
花生油适量

做法步驟

土豆燒牛腩長沙做法（正宗牛腩燒土豆自己在家做）2

1、新鮮黃牛牛腩切塊、姜切片、幹辣椒掰碎

土豆燒牛腩長沙做法（正宗牛腩燒土豆自己在家做）3

2、土豆切塊、洋蔥切塊

土豆燒牛腩長沙做法（正宗牛腩燒土豆自己在家做）4

3、熱鍋涼油放入冰糖小火炒制

土豆燒牛腩長沙做法（正宗牛腩燒土豆自己在家做）5

4、炒制糖色

土豆燒牛腩長沙做法（正宗牛腩燒土豆自己在家做）6

5、加入牛腩拌勻糖色

土豆燒牛腩長沙做法（正宗牛腩燒土豆自己在家做）7

6、加入老抽、耗油、料酒炒制

土豆燒牛腩長沙做法（正宗牛腩燒土豆自己在家做）8

7、放入八角、幹辣椒、姜片

土豆燒牛腩長沙做法（正宗牛腩燒土豆自己在家做）9

8、加入熱水炖制30分鐘

土豆燒牛腩長沙做法（正宗牛腩燒土豆自己在家做）10

9、放入土豆炖制軟爛

土豆燒牛腩長沙做法（正宗牛腩燒土豆自己在家做）11

10、最後放入鹽、洋蔥大火收汁

土豆燒牛腩長沙做法（正宗牛腩燒土豆自己在家做）12

11、裝盤撒上蔥花即可

土豆燒牛腩長沙做法（正宗牛腩燒土豆自己在家做）13

12、配碗米飯、下飯菜。

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