單純的美食,沒有愛就會寡淡很多,有句話“唯有美食與愛不可辜負”。
之前看他們采訪蔡瀾先生。
蔡瀾一生潇灑,美食美女美物都在享受,幾近吃遍人間目前得極品。
采訪時問他“截至目前您覺得最好吃的一道菜是什麼?”
蔡瀾的答複是:
“年輕時候,會對吃過的美食有個排名,也有最愛的。但到了年紀大的時候,回顧所有的經曆和吃過的美食,最好吃的是媽媽做的那道豬油拌飯。
簡單的米飯,熱氣騰騰,加入一勺清亮的豬油,埋好,等待米飯的熱度将豬油融化,再加入一點生抽,拌勻即可。
入口即化,實在是人間美味。”
這段話裡面,能感覺到的就是“對媽媽的愛”。媽媽做的飯菜,是人生最初的味蕾,是最打動人的存在。
就像稻谷,因為袁隆平先生的一生奉獻,現在吃起來都會感覺到有一種奉獻的大愛的溫度和味道。
做一個在和平國度裡熱愛美食的吃貨,是件很幸福的事情,但這份幸福更多的是因為裡面有愛,有對生活的熱愛,有對一起吃飯的人的愛,有對做飯的人的愛……
此生,“唯有愛與美食不可辜負”。
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