怎麼做鱿魚好吃?可以做孜然鱿魚圈,具體做法如下:,我來為大家科普一下關于怎麼做鱿魚好吃?以下内容希望對你有幫助!
可以做孜然鱿魚圈,具體做法如下:
材料:鱿魚2個,雞蛋,洋蔥半個,蔥花适量,生粉适量,面粉适量,孜然适量,芝麻适量,雞精适量,鹽适量,料酒适量。
鱿魚去皮去内髒後摘洗幹淨,然後切成圈。
将雞蛋打入碗中攪勻後加入少許生粉、面粉(兩者比例是1:1)調成糊。
鱿魚圈加入少許料酒、雞精、鹽腌制10分鐘,然後将腌制好的鱿魚圈放進碗裡上糊。
洋蔥洗淨後切粒。
鍋内放油,燒制四、五分熱時放鱿魚圈,炒熟撈起瀝幹油。
在原來的鍋内加少量油,放入洋蔥粒炒至有香味,加入芝麻翻炒。
倒進鱿魚圈速炒均勻,再灑上蔥花即可上碟。
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