天熱了,大人小孩都食欲不振,給孩子和家人做一份涼拌鴨爪,開胃又爽口,自己動手,吃的放心
用料 檸檬鴨爪(涼拌)的做法.
鴨爪洗淨,去指甲
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鴨爪入鍋,煮20分鐘左右
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煮鴨爪的時間,就用來準備配料
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蒜頭去皮,剁成末
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小米椒去皮,切段
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香菜,檸檬切片
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煮好的鴨爪,去血水,過冷水,讓人容器中,加入所有配料,攪拌均勻,放入冰箱冷藏兩小時或一夜,時間越長越入味
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這就好啦,做多了,可以裝盒子去和朋友同事一起分享咯
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小貼士
鴨爪脆脆有嚼勁,最适合小聚小零食,完美~
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