西紅柿醬怎麼做最美味-tft每日頭條

西紅柿醬怎麼做最美味

美食更新时间:2025-02-09 04:55:47

大家好，我是家常美食方，一個愛美食的人，每天都用一些家常菜，做出家人愛吃的飯菜！如果你也喜歡美食，我們可以互相把做美食時，積累的經驗分享一下、互相學習，為家人和朋友做出更有營養、好吃的美食！

秋天到了，新鮮的蔬菜、水果都大量上市了，最近這段時間，菜園的西紅柿倒是挺多的，我每天都摘一些西紅柿，除了送給鄰居以外，家裡還有很多呢，每天炒着吃、熬湯或者是直接吃，家人都快吃膩了，于是我就用這些西紅柿，做了一道西紅柿醬，一次可以多做點，将它儲存起來，儲存一個冬天不都不壞！這道西紅柿醬，裡面不放各種添加劑，隻要是家裡有西紅柿和玻璃罐，簡單幾步就搞定，秋天，教你在家做西紅柿醬，一次做30斤，好吃零添加，半年都不壞！

西紅柿醬怎麼做最美味（秋天教你在家做西紅柿醬）1

說起西紅柿，大家都挺熟悉吧，這是人人愛吃的一種蔬菜，也可以當成水果，因為西紅柿可以直接吃，咬一口有很多西紅柿汁水，酸酸甜甜的，越吃越過瘾！我想大家都知道，西紅柿的營養比較豐富，含有豐富的維生素C，鈣、鐵等營養物質，總之多吃點西紅柿，比吃一些黃瓜、豆角都強！因為西紅柿不容易保存，不和南瓜一樣直接放在陰涼地方儲存，需要把西紅柿做成一道醬，冬天想吃的話，用來拌菜、熬湯，都是相當不錯的，接下來，我就把西紅柿醬詳細的做法說一下，立秋後，遇到此菜要多買，一次買30斤，做成醬，儲存半年都不壞！

【食材】：西紅柿、玻璃罐。

【做法】：

西紅柿醬怎麼做最美味（秋天教你在家做西紅柿醬）2

準備30斤西紅柿，先把西紅柿清洗幹淨，把柿子都放在盆中，加上和柿子平齊的熱水，先浸泡5分鐘，再把柿子的外皮都剝下來。

西紅柿醬怎麼做最美味（秋天教你在家做西紅柿醬）3

準備适量的玻璃罐，先清洗幹淨，把裡面的水分都控幹，再把去皮的西紅柿切成小塊，裝在無水無油的玻璃罐中，蓋上蓋子擰緊實，然後涼水上鍋蒸，水開轉到小火蒸40分鐘，時間到取出來，放在陰涼的地方儲存，儲存半年都不壞。

西紅柿醬怎麼做最美味（秋天教你在家做西紅柿醬）4

【小貼士】

第一：先把西紅柿洗幹淨，然後加上熱水浸泡一下，這樣西紅柿皮就很容易脫落了。

第二：把西紅柿切成小塊，然後裝在無水無油的玻璃罐中，把蓋子擰緊實，放在鍋裡蒸熟。

第三：蒸熟之後，千萬不要把蓋子擰開，隻要是不擰開，儲存半年都不壞。

西紅柿醬怎麼做最美味（秋天教你在家做西紅柿醬）5

以上就是西紅柿醬的做法，你們都學會了嗎，西紅柿是生活中常見的蔬菜，把它做成一道醬，拌飯、拌菜、或者是熬湯，口感都是相當不錯的，喜歡這道西紅柿醬的話，記得先收藏，有時間在家做着吃吧！

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