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蔥香小土豆家常做法

美食 更新时间:2024-07-02 15:22:33

家裡的小土豆别扔了,用來做道紅燒土豆,外香裡糯,一家人都愛吃。

蔥香小土豆家常做法(用小土豆做道家常菜)1

土豆一直是我們都愛吃的蔬菜,幾乎是隔一段時間就會吃一次,尤其是侄子天天都說隻要有土豆就好了,其它菜都沒有它好吃,的确土豆粉粉糯糯的味道非常不錯。

昨天下雨沒能去買菜,家裡買的土豆吃完了,侄子還是一個勁地讓我們中午煮土豆,這時候侄女告訴我廚房裡有她奶奶自己種的土豆,還剩一些個頭小的,本來都準備扔掉了,現在就用這些小土豆做一道紅燒土豆吧。

蔥香小土豆家常做法(用小土豆做道家常菜)2

之前有看到貴州的朋友是直接用小土豆來炒的,那個看起來也挺不錯的,比直接蒸吃起來要香,而且這麼小切成片或者絲的話會比較麻煩,直接一個炒也挺好的,于是就看了一下教程,發現也很簡單,就開始動手洗土豆了。

沒多久一碗飄香的紅燒小土豆就做好,老遠就聞到了香味,吃起來外香裡糯的,味道非常不錯,因為放了少許燒烤料跟田螺菜進去一起炒,吃起來特别香,侄子們都很喜歡,還說這味道太上頭了,真的很好吃,有點像燒烤太美味了,最後全部都被我們吃了,過後還滿嘴的香味。

蔥香小土豆家常做法(用小土豆做道家常菜)3

之前家裡的小土豆都會嫌棄它太小而不要,或是蒸着來吃,看來這以後家裡自己種的土豆,有小土豆都别扔了,用來做道紅燒土豆,好吃又美味,一家人都愛吃,現在就一起來做這道菜吧。

做法如下:

準備材料:小土豆一碗、田螺菜、蒜

蔥香小土豆家常做法(用小土豆做道家常菜)4

第一步:将小土豆洗幹淨,放在電飯鍋裡加适量水,将土豆煮至半熟。

第二步:田螺菜、蒜洗幹淨切碎。

第三步:土豆煮好後倒出來過冷水, 把皮剝下來裝在碗裡,全部都剝好。

第四步:鍋裡熱油,加少許鹽,把土豆倒進去炒香,再把蒜、田螺菜一起放進去,翻炒均勻,再放少許、生抽、燒烤料調味就可以出鍋了。

蔥香小土豆家常做法(用小土豆做道家常菜)5

隻需要幾步就能吃到美味的小土豆,吃起來外香裡糯粉粉的很好吃,味道也剛好,一口咬下去非常香,一家人都愛吃,你也可以試下哦。

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