胡蘿蔔炒肉絲-tft每日頭條

胡蘿蔔炒肉絲

美食更新时间:2025-02-10 11:39:25

胡蘿蔔炒肉絲（豆角炒肉）1

夏天又是吃豆角的季節，豆角有人說很難熟，或煮熟了，顔色變黃。其實炒豆角很容易熟，且炒出來顔色還是綠色。不但好吃，還省事。就是家常的油、鹽，就能炒出很好吃。

食材與明細

胡蘿蔔炒肉絲（豆角炒肉）2

1. 準備好的長豆角，洗淨，去蒂去絲；

胡蘿蔔炒肉絲（豆角炒肉）3

2. 豬肉切片，放鹽、油、醬油、料酒，腌制5分鐘；PS:建議用五花肉比較好吃。我這是包餃子去皮的肉不想浪費，拿來炒豆角；

胡蘿蔔炒肉絲（豆角炒肉）4

3. 清水煮沸，汆燙豆角；

胡蘿蔔炒肉絲（豆角炒肉）5

4. 豆角撈出，瀝幹水，待用；

胡蘿蔔炒肉絲（豆角炒肉）6

5. 熱鍋，少油，香煎豬肉；

胡蘿蔔炒肉絲（豆角炒肉）7

6. 豬油出來，豬肉微黃；

胡蘿蔔炒肉絲（豆角炒肉）8

7. 放豆角，爆炒，放鹽，炒均即可。

胡蘿蔔炒肉絲（豆角炒肉）9

8. 一道快速的家常菜，好吃，簡單。豆角炒肉片。

溫馨小提示：1.豆角要去蒂去絲； 2.清水一定要煮沸才放豆角； 3.豆角汆燙即可，不要煮爛； 4.放豆角的時候改為大火爆炒。

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