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剩飯怎麼處理好吃又營養

美食更新时间:2024-07-29 16:23:10

剩飯怎麼處理好吃又營養?家裡有了剩飯，通常的處理方面就是加熱了再吃，或者做成泡飯、炒飯等然而，米飯重複加熱，其中的維生素越來越少，下面我們就來說一說關于剩飯怎麼處理好吃又營養?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

剩飯怎麼處理好吃又營養

家裡有了剩飯，通常的處理方面就是加熱了再吃，或者做成泡飯、炒飯等。然而，米飯重複加熱，其中的維生素越來越少。

加其他配料煮成粥：粗糧和豆類都是營養豐富的原料，先把它們煮軟，然後加入剩飯一起繼續煮成粥，就是美味營養的豆粥或粗糧粥了。還可以添加一些營養豐富的原料，如紅薯、黑芝麻、銀耳等，既合理食用了剩米飯，也有保健的作用。

做成拌飯：在米飯中加入生的蘑菇、嫩豌豆、胡蘿蔔等一起加熱蒸熟，或者直接入熟的菜肴，攪拌後微波加熱即可，不需要放很多的油。隻要配合得當，剩飯就可以做成豐富多彩的美食。比如，加入炒胡蘿蔔比、表椒絲和香菇絲，拌入一些燙熟的綠葉、菜段，再加上個雞蛋，這樣不僅美味可口，而且營養比較豐富。

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