雞蛋小米粥就是産婦的所有飲食嗎?對于大部分女人來說，一生當中要經曆幾件大事，其中懷孕生子則是大多數女人必經的一道坎懷孕是一段美好卻又辛苦的經曆，尤其是到了孕晚期，對于很多孕媽來說非常難熬，渾身不舒服，本想着可以快點卸貨，但是寶寶出生以後，不得不馬上向媽媽的角色轉變，生産帶來的身體上的傷痛不說，還有一時之間搞不懂小寶寶的不停哭鬧所帶來的心理上的壓力，不得不說，女人太難了，我來為大家科普一下關于雞蛋小米粥就是産婦的所有飲食嗎?以下内容希望對你有幫助!

雞蛋小米粥就是産婦的所有飲食嗎

對于大部分女人來說，一生當中要經曆幾件大事，其中懷孕生子則是大多數女人必經的一道坎。懷孕是一段美好卻又辛苦的經曆，尤其是到了孕晚期，對于很多孕媽來說非常難熬，渾身不舒服，本想着可以快點卸貨，但是寶寶出生以後，不得不馬上向媽媽的角色轉變，生産帶來的身體上的傷痛不說，還有一時之間搞不懂小寶寶的不停哭鬧所帶來的心理上的壓力，不得不說，女人太難了。

坐月子是中國的一個傳統習俗，由于中國地域遼闊，各地坐月子的時間有所不同，有的地區是一個月，有的地區則是100天甚至更長，在坐月子期間的飲食自然也是大不相同。一些南方地區在坐月子期間要吃很多湯類肉類來幫助産婦補充營養，而在一些北方地區則講究隻能吃煮雞蛋喝小米粥。随着現代人對于飲食健康越來越重視，坐月子也講究科學飲食，對于剛剛經曆生産以後的産婦來說，大魚大肉難免太多油膩，不容易消化，不利于身體恢複。而雞蛋和小米粥雖然對身體有益，但是隻吃這兩樣，在營養結構上難免太過單調，加上産婦本來就沒有什麼食欲，一直吃也難以下咽。

其實在坐月子期間很多食物都是可以吃的，隻要保持清淡溫和即可，尤其是一些蔬菜水果也不能斷，這樣才能為産婦提供均衡的營養，并且幫助預防很多産婦都很頭疼的便秘問題。今天就來跟大家分享8道非常适合坐月子期間食用的菜肴，好吃不長肉，清淡好消化，營養好吸收，為産後恢複助力，一起來看看吧~

食材：西藍花1朵，鮮蝦20隻，胡蘿蔔半個，玉米油和食鹽少量，生抽少許

1、将西藍花撕成小朵，放入清水中，加入1勺食鹽和1勺面粉，混合均勻以後，靜置5分鐘，然後再用清水沖洗幹淨。

2、準備半根胡蘿蔔，清洗幹淨以後，削皮，切成均勻的胡蘿蔔片備用。

3、産婦的餐食要盡量選擇新鮮的食材，所以蝦仁我們最好選擇新鮮的活蝦，将鮮蝦洗淨以後，去殼去蝦線，然後洗淨備用。

4、鍋内燒适量的熱水，水開以後，将西藍花下入鍋中，焯燙1分鐘左右，變色以後撈出控水。

5、鍋内淋少許玉米油，油熱以後，下入蝦仁，中火煎至色澤變紅，然後盛出備用。

6、鍋内的底油中，繼續下入胡蘿蔔片，中火翻炒一分鐘，然後下入西藍花與胡蘿蔔一起翻炒，烹入1勺生抽進行調味，最後再次下入蝦仁進行翻炒，調入少許食鹽，翻炒至入味，即可關火出鍋。

食材：豌豆250克，牛肉150克，胡蘿蔔小半個，生抽蚝油料酒少許，澱粉1勺，食用油和食鹽各少量

1、首先将牛肉，最好選擇牛裡脊肉，清洗幹淨，然後切成小塊，加入生抽，料酒，蚝油，食用油，澱粉，拌勻以後腌制15分鐘。

2、豌豆粒清洗幹淨。胡蘿蔔洗淨以後，切成均勻大小的胡蘿蔔丁。

3、鍋内燒适量的熱水，将豌豆粒下入鍋中，煮3分鐘左右，将豌豆粒煮至斷生，然後撈出。

4、鍋内淋入少許食用油，下入腌漬好的牛肉，用鏟子滑散，中火翻炒至變色，然後下入胡蘿蔔丁與牛肉一起翻炒30秒左右。

5、最後下入豌豆粒與牛肉胡蘿蔔一同翻炒至充分入味，即可關火裝盤出鍋。

6、這樣炒出的牛肉非常鮮嫩，而豌豆粒也非常入味。

食材：秋葵8個，雞蛋3個，油鹽少許，牛奶适量

1、将秋葵放入清水中浸濕，然後加入一些食鹽，将每一根秋葵表面的絨毛都搓掉，然後沖洗幹淨，放到案闆上切掉頭部。

2、蒸鍋中提前燒開水，将秋葵放進蒸鍋中，大火蒸5分鐘，将秋葵蒸至斷生，然後取出。

3、蒸好的秋葵稍微晾涼，然後放到案闆上切成小段，厚度在1厘米左右。

4、準備3個雞蛋打入碗中，加入3勺牛奶，将蛋液與牛奶混合均勻備用。

5、鍋内淋入少許食用油，轉動鍋底，下入秋葵，然後将蛋液倒入鍋中，覆蓋到秋葵上，待底部稍微凝固以後，輕輕翻動，焯至全部凝固，即可關火出鍋。

6、牛奶的加入可以豐富營養，而且可以使雞蛋的口感更加蓬松暄軟。

食材：蓮藕1段，豬裡脊肉100克，生抽小半勺，白胡椒粉少許，料酒小半勺，油鹽适量，蔥花少許。白醋少許

1、選擇新鮮的白花藕，将外皮削掉，然後沖洗幹淨，切成薄片，再次洗淨表面的澱粉，放入清水中浸泡保存，這樣可以避免變黑。

2、準備一小塊豬裡脊肉，洗淨擦幹以後，切成小片，放入碗中，加入少許生抽，料酒，白胡椒粉，食用油，抓勻腌漬15分鐘。

3、鍋内淋入少許食用油，将豬肉下入鍋中，中火炒至變色發白，然後盛出備用。

4、鍋内底油中下入蓮藕，快速翻炒至斷生，然後下入提前炒好的豬肉再次一起翻炒。

5、調入少許食鹽進行調味，最後沿着鍋邊烹入少許白醋進行增香，出鍋前撒上小蔥花增香即可。

食材：油菜250克，香菇8朵，蔥末蒜末少許，蚝油半勺，油鹽各少許

1、把油菜的根部切掉，葉子掰開，放入清水中，加入少許食鹽化開，浸泡5分鐘，輕輕搓洗幹淨，瀝水備用。

2、将香菇清洗幹淨，用廚房紙擦幹表面的水分，放到案闆上切成厚片狀，不必切得太薄，厚度在3毫米左右，每朵香菇切3-4片即可，否則炒熟以後會沒有口感。

3、鍋内淋入少許食用油，下入一半的蒜末和蔥末炒出香味，然後下入香菇片，快速翻炒，一直将香菇片炒至變軟，有湯汁析出。

4、這時候下入另外一半的蔥末和蒜末翻炒均勻，下入小油菜，繼續快速翻炒，一直炒到油菜變色斷生。

5、加入小半勺的蚝油進行調味，最後加入少許食鹽進行調味，即可關火盛出。

食材：嫩豆腐半塊，海鮮菇1把，鮮蝦10隻，蔥花适量，白胡椒粉少許，食用油少許，食鹽少許

1、将嫩豆腐切成厚度在半厘米左右的片狀，放入蒸鍋中，大火蒸8分鐘後取出備用。

2、海鮮菇剪掉根部，然後清洗幹淨，将水分擠出備用。鮮蝦清洗幹淨，剪掉蝦須蝦腳，取出蝦線。

3、鍋内加入少許食用油，下入鮮蝦，将鮮蝦炒至變色，煸炒出蝦油，下入海鮮菇一起繼續翻炒1分鐘。

4、鍋内加入适量的熱開水，水要沒過食材，繼續開大火燒開。

5、将豆腐放入鍋中，與大蝦和海鮮菇繼續一起中小火焖5分鐘，最後加入少許的食鹽，白胡椒粉進行調味，關火前撒上少許的蔥花即可。

食材：鮮雞翅根5個，枸杞1小把，生抽1勺，食鹽适量，玉米澱粉适量，食用油适量，姜片适量

1、選擇新鮮的雞翅根，清洗幹淨以後，斬成小段，再次洗淨後，瀝出多餘的水分。

2、在雞翅根中加入生抽，食鹽，玉米澱粉，食用油，下手抓勻以後，蓋上保鮮膜，避免水分流失，腌制1個小時左右，使其充分入味。

3、在腌漬雞肉期間，我們切一些小姜片備用，同時将枸杞清洗幹淨備用。

4、雞肉腌制好以後，把切好的姜片均勻放入雞肉中，同時将枸杞撒入。

5、蒸鍋中提前燒開水，上汽以後，将雞肉放入蒸鍋中，繼續大火蒸20分鐘左右，把雞肉蒸熟即可。

6、這樣蒸出的雞肉非常鮮嫩，營養好吸收，也可以根據自己的喜好加入一些香菇來增香。

食材：鐵棍山藥1段，黑木耳10朵，青紅椒各半個，油鹽少許，雞精少許

1、将鐵棍山藥清洗幹淨手中戴上一次性手套，削掉外皮，然後切成小薄片備用。

2、木耳提前泡發，然後清洗幹淨，切成小塊備用。

3、青紅椒各取半個，洗淨以後，切成均勻的小塊。所有的食材在形狀和大小上應盡量保持一緻。

4、鍋内燒一些熱水，水開以後下入山藥，焯燙2分鐘左右，然後撈出。将木耳下入鍋中，繼續焯燙2分鐘以後，撈出控水。

5、鍋内燒油，下入青紅椒片，快速翻炒至斷生，然後下入山藥和木耳一起翻炒，調入少許食鹽和雞精來增香提味，翻炒均勻至入味，即可盛出。

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