蘑菇炒肉怎麼炒?主料:蘑菇300克、肉200克輔料:醬油、鹽、料酒、澱粉、姜、蔥,我來為大家講解一下關于蘑菇炒肉怎麼炒?跟着小編一起來看一看吧!
主料:蘑菇300克、肉200克。輔料:醬油、鹽、料酒、澱粉、姜、蔥。
肉片洗幹淨,用醬油,鹽,料酒,少許澱粉腌制10分鐘這樣。
蘑菇洗幹淨,切片。一般兩個人吃買個3塊錢的蘑菇就可以了。
鍋中底油,油熱加姜絲爆香一下,倒入肉片煸炒發白,然後加點料酒和醬油繼續翻炒下。
倒入切好蘑菇片加鹽翻炒下,然後蓋鍋蓋悶2分鐘加點蔥花就可以出鍋。
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