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煮羊尾骨的方法

美食 更新时间:2024-08-24 03:21:38

煮羊尾骨的方法?用料:羊尾骨、生姜、洋蔥、豆瓣醬、香葉、陳皮、肉蔻、草果、桂皮、小茴香、丁香、草寇、良姜、花椒、老抽、蚝油、生抽,現在小編就來說說關于煮羊尾骨的方法?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!

煮羊尾骨的方法(煮羊尾骨的方法介紹)1

煮羊尾骨的方法

用料:羊尾骨、生姜、洋蔥、豆瓣醬、香葉、陳皮、肉蔻、草果、桂皮、小茴香、丁香、草寇、良姜、花椒、老抽、蚝油、生抽。

羊尾骨洗幹淨,清水泡2小時,大火煮沸,撇淨血沫撈出。

鍋裡少量底油,豆瓣醬炒香炒出紅油。

放入姜片和洋蔥絲炒香。

倒入開水,放入羊尾骨,大火燒開,放入香料倒入蚝油生抽老抽,小火慢炖2小時。

适量食鹽調味即可。

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