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淡菜幹的家常做法

美食更新时间:2024-07-21 06:15:25

淡菜幹的家常做法?淡菜幹取出，放入碗中，用熱開水浸泡1小時以上，至泡發，用廚房剪刀去除雜質備用，接下來我們就來聊聊關于淡菜幹的家常做法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

淡菜幹的家常做法

淡菜幹取出，放入碗中，用熱開水浸泡1小時以上，至泡發，用廚房剪刀去除雜質備用。

生姜，小米椒切碎備用。

韭菜清洗幹淨，切除葉子，留梗備用。葉子也不要仍掉，可做其它菜。

熱鍋涼油，入生姜，小米椒碎翻炒，加入淡菜幹。

淋入少許料酒，生抽焖2分鐘左右。入韭菜梗翻炒。

調入适量鹽。

翻炒均勻後出鍋即可。

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