黃花菜怎麼炒?用料：幹黃花菜1把、五花肉200g、冰糖适量、生抽1勺、老抽2勺、料酒2勺、花生油20g、姜片3片，我來為大家科普一下關于黃花菜怎麼炒?以下内容希望對你有幫助!
用料：
幹黃花菜1把、五花肉200g、冰糖适量、生抽1勺、老抽2勺、料酒2勺、花生油20g、姜片3片。
做法：
（1）幹黃花菜。
（2）五花肉。
（3）将幹黃花菜清新幹淨，用冷水浸泡十分鐘。
（4）五花肉洗幹淨切塊。
（5）起油鍋放入姜片煸香再放入五花肉。
（6）中小火煸炒至五花肉變色。
（7）用鍋鏟将五花肉撥到鍋邊倒入冰糖小火炒至融化再将五花肉炒勻至上色。
（8）烹入兩勺老抽。
（9）烹入一勺生抽。
（10）烹入兩勺料酒。
（11）翻炒均勻。
（12）放入浸泡後瀝幹水分的黃花菜。
（13）翻炒片刻加入一碗熱水大火燒開轉中火煮十分鐘即可。
（14）加入适量的蔬之鮮提鮮。
（15）裝盤撒上蔥花。
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