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生蚝做法簡單好吃

美食更新时间:2024-11-23 13:19:26

生蚝做法簡單好吃?生蚝做法簡單好吃：先将買來的生蚝沖洗幹淨，生蚝一定要買新鮮的，鍋中加入，加适量的料酒，然後煮開以後放入生蚝，焯熟将焯熟的生蚝撈出，瀝幹水分備用準備一個小碗，将雞蛋打入碗中，攪拌均勻備用韭菜去掉根蒂然後用清水沖洗幹淨，切段備用生蚝加适量的黑胡椒粉腌制一會鍋中倒油，油溫7成熱放入蛋液，将雞蛋炒熟備用鍋中倒油，油溫6成熱加入蒜瓣爆香，然後加入生蚝翻炒均勻加入韭菜，翻炒幾下發現韭菜變軟以後加入适量的蚝油，在加入适量的食用鹽翻炒幾下之後在加入雞蛋，接着繼續翻炒，炒幾下就可以出鍋裝盤了，下面我們就來說一說關于生蚝做法簡單好吃?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

生蚝做法簡單好吃

生蚝做法簡單好吃：先将買來的生蚝沖洗幹淨，生蚝一定要買新鮮的，鍋中加入，加适量的料酒，然後煮開以後放入生蚝，焯熟。将焯熟的生蚝撈出，瀝幹水分備用。準備一個小碗，将雞蛋打入碗中，攪拌均勻備用。韭菜去掉根蒂然後用清水沖洗幹淨，切段備用。生蚝加适量的黑胡椒粉腌制一會。鍋中倒油，油溫7成熱放入蛋液，将雞蛋炒熟備用。鍋中倒油，油溫6成熱加入蒜瓣爆香，然後加入生蚝翻炒均勻。加入韭菜，翻炒幾下發現韭菜變軟以後加入适量的蚝油，在加入适量的食用鹽翻炒幾下之後在加入雞蛋，接着繼續翻炒，炒幾下就可以出鍋裝盤了。

生蚝富含維生素、鈣、磷、鐵、鋅、硒、核酸、牛磺酸等營養物質，廣受大衆的喜愛。歐洲人稱生蚝是“海洋的牛奶”，其中含18種氨基酸、糖原、牛磺酸等營養成分，常吃可以提高機體免疫力。

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