食物的口味多種多樣，酸甜苦辣各種各樣的都有，而不知道大家清楚嗎？每個人的體質也是分為酸性的和堿性的，所以有些朋友為了讓自己改善體質，就會通過一些飲食的方法來改變，那麼這種方法真的是有效的嗎？體質分酸堿體質？酸性食物讓身體變酸嗎？
酸性體質是一種僞科學。它認為體質的酸化是百病之源，無論是癌症，還是常見的高血壓、糖尿病、痛風等各種慢性疾病，都是由于多吃了“酸性食物”導緻體質酸化引起的。然而人體内有三套系統來保證血液PH值是7.4弱堿性。
第一套系統：呼吸系統
比如身體酸性或堿性短暫增強，呼吸系統将會在幾分鐘之内就反應，加速或減緩排出二氧化碳(酸性)，從而在幾分鐘之内就把血液PH值調節回去;
第二套系統：腎髒系統
腎髒系統的反應會慢一點，但是也會在幾天内慢慢增加或減少酸性物質進入尿液。人的尿液PH正常範圍是4.6到8.0，也就是說酸性和堿性都正常，這是一個非常強大的平衡系統。
第三套系統：體液調節系統
體液調節PH值主要靠裡面的各種蛋白和緩沖離子。因為構成蛋白質的氨基酸，既有酸性，也有堿性，可以吸收或者釋放酸性氫離子，所以，蛋白質是超強大的PH緩沖系統。
除了五谷雜糧中哪些食物是強堿性食品，哪些食物是弱堿性食品：
1、強堿性食品
茶、白菜、柿子、黃瓜、胡蘿蔔、菠菜、卷心菜、生菜、芋頭、海帶、柑橘類、無花果、西瓜、葡萄、葡萄幹、闆栗、咖啡、葡萄酒等等。
2：弱堿性食品
豆腐、豌豆、大豆、綠豆、竹筍、馬鈴薯、香菇、蘑菇、油菜、南瓜、豆腐、芹菜、番薯、蓮藕、洋蔥、茄子、南瓜、蘿蔔、牛奶、蘋果、梨、香蕉、櫻桃等等。
要想讓自己的身體更加的健康的話，那麼平時我建議大家吃一些堿性的食品，這樣能讓我們的身體增強免疫力，抵抗各種各樣的疾病，也能夠預防癌症，關于堿性食品上面我給大家做了一些介紹，平時大家可以多吃一些這些食物，可以改善我們的體質。
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