西紅柿茄子肉醬面-tft每日頭條

西紅柿茄子肉醬面

美食更新时间:2024-09-15 10:24:19

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美食在我們中國發揚的是如此廣大，各種各樣的美食數不勝數，讓人眼花缭亂，難以挑選。作為一個地地道道的北方小吃貨，我自小就是非常喜歡吃各種各樣美味的面食，像是面條、大包子和燒餅等。尤其是我們大廚做的那道美味解饞的肉醬茄子面，更是讓我欲罷不能，越吃越想吃。

西紅柿茄子肉醬面（學會這樣做肉醬茄子面）1

做好了的肉醬茄子面一端出來，香味就散發出來了，不但是聞着噴香，吃起來更是美妙，帶着些許韌勁，鹹香可口，我自己能吃兩碗。接下來，我們就簡單地給大家說一說學會這樣做肉醬茄子面，解饞過瘾又營養豐富，好吃到想要舔盤子。

西紅柿茄子肉醬面（學會這樣做肉醬茄子面）2

美味的肉醬茄子面

所需食材：茄子、豬肉、桃園建民西瓜醬、面條、蔥姜蒜、醬油、蚝油、鹽

具體做法：1、先把食材都仔細處理好，把茄子仔細沖洗幹淨，去掉外皮等雜質後，切成小塊，放入盛着淡鹽水的小盆裡，這是為了不讓茄子氧化變黑；

西紅柿茄子肉醬面（學會這樣做肉醬茄子面）3

2、接下來，把豬肉洗淨，去掉血水等雜質，切成肉末，加入适量的桃園建民西瓜醬、醬油、蚝油、鹽，攪拌均勻，把肉末腌制一下；

3、接着，把蔥姜蒜分别處理幹淨，去掉雜質，切成蔥花、姜絲和蒜末；

西紅柿茄子肉醬面（學會這樣做肉醬茄子面）4

4、然後熱鍋燒油，放入蔥姜蒜炒香，放入肉末，翻炒一會兒，放入茄子，加入适量的桃園建民西瓜醬、醬油和鹽，翻炒成熟後盛出來；

西紅柿茄子肉醬面（學會這樣做肉醬茄子面）5

5、往鍋裡面倒入适量的水，燒開後，下入面條，等到把面條煮熟後撈出來，瀝幹水，放入小盆，澆上炒好的肉醬茄子，攪拌均勻，撒些蔥花；即可；

西紅柿茄子肉醬面（學會這樣做肉醬茄子面）6

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