和面軟怎樣做面條好吃又簡單-tft每日頭條

和面軟怎樣做面條好吃又簡單

美食更新时间:2024-12-24 02:53:03

和面軟怎樣做面條好吃又簡單?準備材料：中筋粉300克、鹽水溫水95克、鹽15克、蔥1根、青菜1小把、辣椒粉1-2勺、花椒粉半勺、鹽适量、醋适量、生抽半勺、雞精10粒、味精3～5粒，我來為大家科普一下關于和面軟怎樣做面條好吃又簡單?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

和面軟怎樣做面條好吃又簡單

準備材料：中筋粉300克、鹽水溫水95克、鹽15克、蔥1根、青菜1小把、辣椒粉1-2勺、花椒粉半勺、鹽适量、醋适量、生抽半勺、雞精10粒、味精3～5粒。

面粉中均勻加水，邊加水邊和面，這樣可以随時觀察面的軟硬程度，面團不要太軟。

加水和面，初次和面，盡量把面團揉的光滑。這代表面團揉的是否勁道，越光滑，越勁道。

用容器扣住面團，讓面團醒20分鐘左右，可以讓面團更筋道。

面團越揉越光滑，基本可以了。

面團切開，做扯面劑子。

切成大小合适的段，刷油。

給面劑子均勻的刷上油。

蓋上保鮮膜，再醒20分鐘，讓面劑子吸油，上筋。

吃面的時候，取出面劑子，在用擀面杖壓出的兩條線，方便等會拉面。

雙手拉住面的兩端，在案闆上，上下摔，并向兩邊拉開，面會越越薄，越長。

鍋内水開，面條從擀面杖壓的痕迹處撕開入鍋，同時放入青菜，鍋開撈面。

面條撈出，放入切好的蔥花，辣椒面，花椒面，鹽，雞精，味精。

還可以潑上一勺熱油。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

美食芒筍炒肉怎麼做好吃
1、食材準備：牛排150克、芒果200克、蘆筍2根、橄榄油、鹽、彩椒、水澱粉各适量。2、蘆筍洗淨切斷... 2023-07-18
美食菠蘿蜜什麼時候吃是應季
一、菠蘿蜜什麼時候吃是應季夏季菠蘿蜜夏季吃才是應季的。因為本身菠蘿蜜是屬于熱帶水果，隻有在溫度适宜色條件下才會成熟。而夏季溫度剛好适合它的生長，所以到了夏季就可以吃菠蘿蜜了。這時候的菠蘿蜜産量高，而且價格便宜，大家可以敞開肚子吃。其它時間雖然有菠蘿蜜，但是由于産量少，很多都是進口的，所以價格也會比較... 2023-07-18
美食亞麻籽油使用方法
1、亞麻籽油可用于涼拌蔬菜、調制色拉、淋在湯中或在炒菜出鍋前淋入作為明油使用。在調制色拉時，亞麻籽油... 2023-07-18
美食寶寶牛奶怎麼煮
1、放在爐子上煮熱，煮時用火要适當（較小），且須邊煮邊攪拌，以免鍋底和鍋邊的奶受熱過快而發生焦結。當... 2023-07-18
美食東莞荔枝品種有哪些
我國種植荔枝的地區有很多，比如海南，雲南，包括廣東東莞。今天咱們就一起走進東莞，來了解一下東莞荔枝品種有哪些，讓大家對東莞的荔枝品種有更多的認識，以後在選購的時候也有所選擇。東莞荔枝品種有哪些1.妃子笑妃子笑是在東莞地區上市最早的一個荔枝品種。妃子笑成熟之後，果皮是呈青紅色，屬于半青半紅色，并不是沒... 2023-07-18
美食草莓如何保存
1、可存放在冰箱冷藏室(草莓的最佳儲存溫度是0℃~10℃)，把紙巾或衛生紙鋪在盤子下面，輕輕放上草莓... 2023-07-18
美食幹炸鲫魚的做法
1、食材：小鲫魚若幹條，食用油适量，面粉适量，蔥花少許，料酒适量，食鹽适量。2、把袋子裡的小鲫魚，取... 2023-07-18
美食蛋糕做法大全簡單做法不用烤箱
1、首先，将六個雞蛋的蛋清和蛋黃分開，蛋黃中加入适量的白糖。2、接着，再倒入半袋牛奶，一碗面粉，用筷... 2023-07-18
美食楊梅的産地主要的哪裡
楊梅的産地主要的哪裡1.雲南雲南的楊梅在全國都是有名的，最早上市的楊梅肯定是産自于雲南。尤其雲南西雙版納，還有雲南的屏縣，所種植出來的楊梅堪稱一絕。最早由于雲南的楊梅産量并不是特别多，所以一般都是以空運為主，價格昂貴。現在産量好，運輸發達，所以雲南楊梅也可以暢吃了。雲南最有名的楊梅就是東魁楊梅和簸箕... 2023-07-18
美食山竹的保鮮方法
山竹被稱為水果之王，不要看它表面有一層似乎堅硬的果殼，但是是徒有虛表的，很容易腐敗變質。所以平時大家在儲存山竹的時候，要講究方法和技巧。那麼到底山竹怎樣保鮮呢？咱們一起來學習一下山竹的保鮮方法。山竹的保鮮方法1.冷藏保鮮法吃不完的山竹或者一次性購買過多的山竹，需要延長它的保存期，建議把它放入冰箱進行... 2023-07-18
美食怎麼做皮蛋瘦肉粥
1、首先将裡脊肉洗淨後切丁，用料酒腌制10分鐘至入味，皮蛋剝皮後洗淨切成小丁備用。2、然後把大米淘洗... 2023-07-18
美食避風塘南瓜的做法
1、食材：南瓜一個、鹽适量、辣椒4個、油幾滴。2、南瓜切開兩半，用勺子将籽挖幹淨，再切成0.5-1厘... 2023-07-18
美食四川水蜜桃季節
一、四川水蜜桃季節六月左右成熟，分為早、中、晚三個品種。水蜜桃多汁、嫩、香，可直接食用，也可制成果脯、果醬、果酒等。如果水蜜桃表面有黑點、局部凹陷、蟲蛀、軟下垂的果肉等，說明桃子的質量不好，不建議買來吃。當室溫過高時，需要将其存放在冰箱中。二、四川的水果有哪些1.猕猴桃四川猕猴桃也很出名。早在198... 2023-07-18
美食陰陽師姥姥火來襲在哪
1、開啟時間：5月27日-30日，每日8:00解鎖新的姥姥火戰鬥。2、活動入口：大人們可在鬼王之宴活... 2023-07-18
美食陽山水蜜桃怎麼保存
陽山水蜜桃怎麼保存1.常溫保存其實把采摘下來的水蜜桃放到常溫下保存就可以了，當然一定要避光。首先水蜜桃采摘下來之後，把它放在一個比較空曠的地方，每個水蜜桃之間都要有一定的距離，不要讓它們擠壓或者堆積在一起，防止二次磕碰傷。然後隻要放到陰涼避光處，一般放上2到3天是沒有任何問題的。2.冷藏保存買回來的... 2023-07-18
美食山竹是什麼季節吃的水果
一、山竹是什麼季節吃的水果夏季雖然山竹一年四季都可以看見，但是大家有沒有發現，在春天，秋天以及冬季的時候，價格都特别貴，要好幾十塊錢一斤。而到了夏季價格就便宜很多，量也特别的多，所以大家就應該知道，山竹是夏季才會上市的水果。而在其他季節吃到的，大多是從東南亞地區進口的山竹，所以價格比較昂貴。因此如果... 2023-07-18
美食鮮芋仙裡的粉粿是什麼
1、正宗的鮮芋仙裡面有很多配料，其中有一種名為粉粿，顔色多樣，有黑色、黃色等等，不僅口味好，還能起到... 2023-07-18
美食巨峰葡萄幾月份成熟
一、巨峰葡萄幾月份成熟6月底7月初，巨峰葡萄上市時間會比較早，一般從6月開始就慢慢的成熟，此時的葡萄，顔色并不是特别深，因為畢竟是早熟品種之一。到了七月，實際上是巨峰葡萄完全成熟并大量上市的季節。這個時候巨峰葡萄的甜度、硬度和口感都是最好的，所以如果你想吃巨峰葡萄，可以等到七月。二、巨峰葡萄有什麼特... 2023-07-18
美食哪種荔枝最早熟
哪種荔枝最早熟1.妃子笑提到妃子笑，大家就會想到關于楊貴妃吃荔枝的那首詩，裡面那句“一騎紅塵妃子笑”。而正是這句詩，讓這個早熟荔枝品種有了名字，并且全國皆知。妃子笑屬于早熟的荔枝品種，它的上市時間在每年的4月底到6月初。所以在南方地區，第一批吃到的荔枝就是妃子笑。它果肉細膩，甜度高，口感柔軟多汁，果... 2023-07-18
美食水果山竹怎樣保存新鮮
水果山竹怎樣保存新鮮1.泡水保存法買回來的山竹，首先先将它清洗幹淨，然後準備一盆幹淨的水，将山竹放在水裡面浸泡2到3分鐘，或者時間再久一點也不要緊。泡過的山竹不需要擦幹表面的水分，可以直接找一個保鮮袋，把泡過水的山竹放進去，然後袋口紮好，放到冰箱冷藏，一般5到10天都沒有任何關系。2.泡沫箱保存法泡... 2023-07-18
美食李子幾成熟可以摘
每年的5月份開始，好吃的李子就可以成熟采摘了。很多人都知道，有些水果為了便于運輸，所以會在果子還沒有完全成熟的時候，就把它采摘下來。那麼李子幾成熟可以摘呢？其實采摘李子也是有講究的，大家一起來學習一下。一、李子幾成熟可以摘全熟李子并不能像其他水果一樣，在還沒有成熟的時候就采摘下來，如果是這樣的話，那... 2023-07-18
美食鹵菜怎麼保鮮不發黑
1、控制保存時間：購買後的散裝熟食應盡量減少存放時間，及時食用。需要改刀後食用的熟食，應在食用前即時... 2023-07-18
美食廣西荔枝哪個品種好吃
廣西荔枝哪個品種好吃1.妃子笑荔枝想當年楊貴妃最愛吃荔枝，于是唐太宗就命人從廣西茂名送荔枝給楊貴妃，因此得名妃子笑。妃子笑荔枝是廣西茂名最有名的荔枝品種之一，成熟時間較早，果皮成熟後成青綠色，微微帶紅，剝開之後果皮薄，果肉晶瑩剔透，果汁多，甜味足，果核還很小，是口感很好的荔枝，這也是當年為什麼楊貴妃... 2023-07-18
美食南京特色美食
南京特色美食有皮薄汁多的小籠包、清爽的煮幹絲、味道鮮美的牛肉鍋貼以及賣相極好的鴨血粉絲湯，其中煮幹絲曆史悠久，早在乾隆時期便已經名揚天下了，此菜主要食材有火腿、黑木耳、蝦仁、口蘑片等，十分美味。1、小籠包小籠包是江南地帶特色的著名小吃，而南京、上海小籠包最為有名，南京小籠包皮薄汁多餡兒足，肉質緊實，... 2023-07-18
美食青椒怎麼腌制
1、整個腌青辣椒時要準備新鮮青辣椒八千克，鹽一千克，清水兩千克，八角二十克，花椒三十克，生姜二十五克... 2023-07-18
美食南方李子幾月份成熟
南方李子幾月份成熟1.檇李檇李是浙江地區特有的一種古老的李子品種，據說在戰國時代就有，距今已經有2500多年的種植悠久曆史了。檇李的成熟時間是在每年的七月份，相對普通的李子品種上市時間較晚，但是這裡卻是李子中最昂貴的品種之一。成熟之後果皮紅色，果肉黃色，口感軟糯多汁。吃的時候用一根吸管插入即可，将汁... 2023-07-18
美食最好的葡萄品種是什麼品種
最好的葡萄品種是什麼品種1.陽光玫瑰目前最流行最受歡迎的是哪個品種？一定要提到的就是陽光玫瑰葡萄。陽光玫瑰葡萄它的原産地在日本，其果粒大果型正，而且甜脆可口，深受大家的喜歡。從日本引進之後，在我國雲南一帶種植較好。上市的陽光玫瑰葡萄整體果串大，果粒大，而且咬上一口脆嫩多汁，甜度高，純甜，沒有酸味，因... 2023-07-18
美食山竹怎麼挑選新鮮的
一、山竹怎麼挑選新鮮的1.看山竹外觀新鮮山竹，除了不同品種的果皮，從外觀上比較容易從莖上區分。新鮮的山竹莖是青綠色的，上面有很多黃色的汁液，不要以為汁髒，這是判斷山竹成熟與否的标志。如果有很多黃色的汁液，說明山竹還沒有成熟，質量很差，不建議選擇。2.看山竹的萼片山竹底部的萼片決定了山竹果肉有多少片，... 2023-07-18
美食已經清洗過的李子怎麼存放
已經清洗過的李子怎麼存放1.冰箱冷藏李子清洗過之後可以準備專用的食品保鮮袋，或者專門的冰箱保鮮盒，把李子放入袋子或者保鮮盒裡，然後紮緊袋口，密閉盒子，防止串味，直接放入冰箱進行冷藏。如果冷藏區有單獨的保鮮區，那麼可以把李子裝好之後放入保鮮區，冷藏保鮮保存時間更長。一般冷藏的話一周左右，是不會變質變壞... 2023-07-18
美食山竹是什麼月份的水果
山竹被譽為水果皇後，是熱帶地區特有的水果，所以在國内并不是一年四季發都可以吃到的，即使有山竹，也是量少價格昂貴。那麼這麼好吃的山竹是什麼月份的水果呢？現在就來告訴大家。一、山竹是什麼月份的水果5-9月份山竹的成熟上市期還是比較長的，從5月份開始到9月份，都可以吃到品種好，質量優，而且價格便宜的山竹。... 2023-07-18

tft每日頭條

> 美食

> 和面軟怎樣做面條好吃又簡單

和面軟怎樣做面條好吃又簡單

和面軟怎樣做面條好吃又簡單

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注