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為什麼吃紅薯減肥

健康 更新时间:2024-12-23 14:52:06

首先,我們要了解的是,沒有任何一種食物具有真正意義上的減肥功能,因為這個世界上不存在負能量的食物。從營養學上看,紅薯作為一種薯類,屬于主食範疇,它的熱量為87kcal/100g,而大米的熱量為346kcal/100g,因此相對大米等傳統主食,紅薯等熱量更低。即在胃容量固定的前提下,吃同樣多的紅薯所攝入的熱量要低于大米。從這個角度看,紅薯有助于減肥。

為什麼吃紅薯減肥(吃紅薯能不能減肥)1

其次,紅薯并不能完全替代傳統主食。因為像大米、面粉這種主食,雖然單位熱量比紅薯高,但是其蛋白質含量也很高,這是紅薯所不能媲美的。100g面粉中的蛋白質含量高達13.3g,而100g紅薯中的蛋白質隻有1.1g左右,長期用紅薯代替傳統主食,容易因為蛋白質缺乏而導緻營養不良。

肥胖的原因有很多,遺傳、飲食、運動、心理、藥物等都會有影響。哪怕隻看飲食因素,主食的選擇對體重的影響隻是其中一個很小的環節,膳食總熱量往往才是關鍵。即便主食都是用紅薯替代,主食之外的食物熱量攝入過多,也同樣會導緻肥胖。因此,對于“吃紅薯能否減肥”,我們很難給出一個準确的結論,真正的答案在每個人的一日三餐裡。

來源:科普中國

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