鮮竹荪怎麼吃?鮮竹荪的吃法很多,可以炒、炖、燴等,比較常見的吃法是搭配雞肉、鴨肉、排骨、銀耳等食材,比如做成荪響螺湯、竹荪扒風燕、竹荪燴雞片等,味道都十分鮮美,今天小編就來說說關于鮮竹荪怎麼吃?下面更多詳細答案一起來看看吧!
鮮竹荪的吃法很多,可以炒、炖、燴等,比較常見的吃法是搭配雞肉、鴨肉、排骨、銀耳等食材,比如做成荪響螺湯、竹荪扒風燕、竹荪燴雞片等,味道都十分鮮美。
竹竹荪(學名:Dictyophora indusiata (Vent.ex Pers) Fisch)是鬼筆科竹荪屬真菌,又名竹笙、竹參,常見并可供食用的有4種:長裙竹荪、短裙竹荪、棘托竹荪和紅托竹荪,是寄生在枯竹根部的一種隐花菌類,形狀略似網狀幹白蛇皮,它有深綠色的菌帽,雪白色的圓柱狀的菌柄,粉紅色的蛋形菌托,在菌柄頂端有一圍細緻潔白的網狀裙從菌蓋向下鋪開,被人們稱為“雪裙仙子”、“山珍之花”、“真菌之花”、“菌中皇後”。
竹荪營養豐富,香味濃郁,滋味鮮美,自古就列為“草八珍”之一。國家質量監督檢驗檢疫總局發布《2016年第112号公告》,批準長甯竹荪為國家地理标志保護産品,劃定長甯縣現轄行政區域為保護區域,自即日起實施保護。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!