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槐花粉糖水的做法大全

美食 更新时间:2024-10-21 01:14:20

  槐花粉又稱為槐花蛆、米蛆、粉蟲、涼蝦等,是夏季消暑的一道特色甜品小吃,它用大米磨漿熟化後漏入涼水中冷卻而成,因頭大尾細形似蝦,故此得名,生動形象讓人愛。在炎熱的夏天喝一碗槐花蛆,淡淡的槐花香,留在齒間的是槐花蛆清新味道,是夏日解暑好東西。

  槐花粉糖水的做法大全(消夏美食一糖水槐花粉)(1)

  吃槐花粉的好處:1、清熱解暑,槐花有具有清熱的作用。

  2、潤腸通便,槐花有潤腸通便的作用。

  3、補充能量,槐花粉一般是伴着紅糖水一起,能快速補充能量,預防低血糖。

  槐花粉糖水的做法大全(消夏美食一糖水槐花粉)(2)

  槐花粉制作

  準備材料:槐花,大米,紅糖,姜片。

  1、把大米用水泡5個小時左右備用。

  2、将槐花用水稍微浸泡一會兒,使其變軟。

  槐花粉糖水的做法大全(消夏美食一糖水槐花粉)(3)

  3、把大米和槐花一起用磨漿機磨成米漿。

  4、用紅糖、姜片煮水,甜度按自己的口味調節,将煮好的姜糖水放入冰箱冷卻冰凍。

  5、把磨好的米漿加入槐花粉機中,出料口底下放一個裝有涼開水幹淨的桶或者碗,機器煮漿熟化粉漿物通過出料口模闆的小洞就會變成一條一條掉進涼開水裡。

  6、冷卻後濾掉涼開水,再加上冰凍過的姜糖水,甜品槐花粉就做好了。

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