醬茄子拌飯的正宗做法-tft每日頭條

醬茄子拌飯的正宗做法

美食更新时间:2024-07-01 17:36:40

醬茄子拌飯的正宗做法（有了這盤蒜蓉醬）1

直接拌面！拌飯！都好好吃！還可以做蒜蓉茄子烤生蚝等等~ （下圖有一些以前做的蒜蓉系列的菜哦！）

By 食之有味i

用料

大蒜 20頭
小米椒 20個
大料如圖
蚝油适量
生抽适量
花椒油适量
食鹽适量

做法步驟

醬茄子拌飯的正宗做法（有了這盤蒜蓉醬）2

1、準備材料（今天的蒜末是用破壁機打的~太懶的沒有手剁^

醬茄子拌飯的正宗做法（有了這盤蒜蓉醬）3

2、第一步，倒入油，冷油加入備好的香料将其炸香

醬茄子拌飯的正宗做法（有了這盤蒜蓉醬）4

3、炸到這樣用漏勺撈出

醬茄子拌飯的正宗做法（有了這盤蒜蓉醬）5

4、然後先倒入辣椒末！（這一步油會撲出來！太着急了沒來得及拍）辣椒稍微炸30秒（因為油很熱，所以差不多就可以，不能把辣椒炸太幹）下一步倒入蒜末，這一步同理，并且迅速攪拌，怕糊底~ 調小火~ 下鹽、蚝油、生抽、花椒油（味道适量放一下，然後嘗一下，看一下合不合适）最後火調大，炸一下~ 不要糊了哦！）

醬茄子拌飯的正宗做法（有了這盤蒜蓉醬）6

5、這樣就差不多啦！不要炸太幹啦！

醬茄子拌飯的正宗做法（有了這盤蒜蓉醬）7

6、啦啦啦啦

醬茄子拌飯的正宗做法（有了這盤蒜蓉醬）8

7、拌面！拌剛煮好盛出來冒熱氣的飯，舀一勺放下去拌勻！超好吃

醬茄子拌飯的正宗做法（有了這盤蒜蓉醬）9

8、這是這是做的，我弄了好多瓶來送人^

醬茄子拌飯的正宗做法（有了這盤蒜蓉醬）10

9、還有用蒜蓉做了花甲粉 ~ 超級好吃

醬茄子拌飯的正宗做法（有了這盤蒜蓉醬）11

10、烤箱版蒜蓉魚！

醬茄子拌飯的正宗做法（有了這盤蒜蓉醬）12

11、還有自制烤箱蒜蓉茄子！以後蒜蓉的系列都可以自己做啦！

小貼士

等下次有空再來依次做一下蒜蓉系列的大家族吧我真的太愛蒜蓉了！但是我不愛吃大蒜哈哈哈哈哈

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

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