作者:蚊子堆堆
用料
龍蝦 2斤
大蒜 3頭
細粉絲 一小把
小蔥 5棵
芝麻 少許
油 适量
鹽 适量
料酒 适量
蒸魚豉油 适量
香油 适量
花椒油 适量
糖 少許
姜 适量
做法步驟
1、用牙刷反複刷幾遍,然後剪刀剪去短腳
2、全部清洗幹淨後,剪去尖頭部,挑去胃囊
3、龍蝦剪開,擺盤,蝦頭剪開才能入味。
4、準備蔥姜蒜,切成末。
5、加入豉油,鹽,香油,花椒油,糖,調成醬汁
6、擺上粉絲,每一個蝦子上都放一勺醬汁入鍋蒸15分鐘
7、出鍋後,在放入新的蒜末,撒上芝麻。準備熱油均勻澆下。
8、完成圖。調教可以根據自己口味添加删減。
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