茼蒿菜家常做法炒菜-tft每日頭條

茼蒿菜家常做法炒菜

美食更新时间:2025-01-24 21:09:23

用料

主料

茼蒿200克
雞蛋2個

輔料

植物油适量
鹽适量

茼蒿炒雞蛋的做法

主料：茼蒿、土雞蛋輔料：植物油、鹽、白糖、紅辣椒、大蒜

茼蒿菜家常做法炒菜（茼蒿炒雞蛋）1

把茼蒿洗淨切段

茼蒿菜家常做法炒菜（茼蒿炒雞蛋）2

小米椒、大蒜切丁和片

茼蒿菜家常做法炒菜（茼蒿炒雞蛋）3

雞蛋打散，加少許白糖攪拌均勻

茼蒿菜家常做法炒菜（茼蒿炒雞蛋）4

熱鍋涼油，油熱8成加雞蛋液，煎到雞蛋成塊撈起

茼蒿菜家常做法炒菜（茼蒿炒雞蛋）5

再次熱鍋涼油，油熱8成，下大蒜、小米椒翻炒出香味

茼蒿菜家常做法炒菜（茼蒿炒雞蛋）6

加茼蒿翻炒均勻

茼蒿菜家常做法炒菜（茼蒿炒雞蛋）7

加鹽翻炒

茼蒿菜家常做法炒菜（茼蒿炒雞蛋）8

加雞蛋

茼蒿菜家常做法炒菜（茼蒿炒雞蛋）9

10.

翻炒均勻即可

茼蒿菜家常做法炒菜（茼蒿炒雞蛋）10

茼蒿炒雞蛋成品圖

茼蒿菜家常做法炒菜（茼蒿炒雞蛋）11

茼蒿菜家常做法炒菜（茼蒿炒雞蛋）12

茼蒿菜家常做法炒菜（茼蒿炒雞蛋）11

茼蒿菜家常做法炒菜（茼蒿炒雞蛋）12

烹饪技巧

春天的茼蒿比較水嫩，不可久炒，變軟即可雞蛋是最好的調味品，不比加味精、雞精了

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