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海參怎麼炖最簡單

美食更新时间:2024-08-06 20:06:22

海參怎麼炖最簡單?現如今生活越來越好，每頓飯都會做好幾個菜，而且是菜比主食吃的更多些，如果每道菜都口味比較重，就難免會高鹽飲食，高鹽飲食會損害我們的健康，為了擁有健康的身體，低鹽飲食是非常有必要的，接下來我們就來聊聊關于海參怎麼炖最簡單?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

海參怎麼炖最簡單

現如今生活越來越好，每頓飯都會做好幾個菜，而且是菜比主食吃的更多些，如果每道菜都口味比較重，就難免會高鹽飲食，高鹽飲食會損害我們的健康，為了擁有健康的身體，低鹽飲食是非常有必要的。

By 食神格236

用料

加拿大野生海參 4根
雞胸肉或豬廋肉 200克
有機洋蔥 1個
大蔥 1根
姜6片
芹菜 50克
有機胡蘿蔔 1根
醬油 3勺
鹽 1勺

做法步驟

1、海參的泡發方法：将海參幹放入洗淨（無油）的不鏽鋼鍋中，倒入礦泉水淹沒海參幹，蓋上鍋蓋，放入冰箱保鮮層，每日換一次礦泉水。泡發到72小時，大火煮開後中小火炖30分鐘，自然放涼後倒掉鍋裡的水，從新加入礦泉水漫過海參，蓋上鍋蓋，繼續放進冰箱保鮮層泡發三天，仍然是每日換一次礦泉水。這時，将泡發好的海參按每餐的用量裝入密封袋後放冰箱冷藏室冷藏，吃的時候提前取出化凍後就可以用了。

2、用廚房用剪刀剪開泡好的海參，用水沖洗幹淨裡面的泥沙雜質。

3、剪成喜歡的大小或形狀備用。

4、将洋蔥塊、大蔥段、姜片、芹菜段和胡蘿蔔片放入鍋裡後加入100克橄榄油中火炒香，放入雞胸肉片，炒到變色後，加入醬油和鹽炒勻，加入200克水，大火燒開小火炖10分鐘。

5、加入海參段中小火炖10分鐘，關火後悶10分鐘，這樣海參塊就吸滿了湯汁，鮮嫩美味，一道低鹽健康又美味的炖海參就完成了✅

小貼士

1）橄榄油的營養價值很高，但不要用來高溫煎炸，才能有效吸收其營養，且不會産生毒素。 2）多幾樣蔬菜炖海參感覺比大蔥燒海參更美味，也健康些。

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