咖喱大蝦的制作方法竅門-tft每日頭條

咖喱大蝦的制作方法竅門

美食更新时间:2025-02-03 12:41:15

泰式咖喱大蝦

咖喱大蝦的制作方法竅門（夏日開胃大蝦菜譜）1

我是咖喱控，上次分享了咖喱雞，今天分享咖喱大蝦，喜歡的朋友趕緊收藏吧！

用料：

大蝦12隻，咖喱适量，椰漿半盒，雞蛋1個，洋蔥1個，土豆2個，玉米澱粉适量，花生油适量，蔥段适量

泰式咖喱大蝦的做法：

大蝦洗淨濾幹水分，刀切開蝦背把腸挑出洗淨濾幹水分，加入蚝油、生抽、姜片，攪拌均勻腌制半小時。碗内倒入玉米澱粉、适量清水，雞蛋，攪拌均勻，腌好的大蝦均勻的蘸上玉米澱粉蛋液。

咖喱大蝦的制作方法竅門（夏日開胃大蝦菜譜）2

鍋内倒入花生油，油燒熱後，逐一加入蘸滿玉米澱粉蛋液的大蝦，炸至金黃色撈出備用。

咖喱大蝦的制作方法竅門（夏日開胃大蝦菜譜）3

将洋蔥切片，土豆切丁，鍋裡倒入少許花生油，倒入土豆翻炒至表面金黃，再倒入洋蔥翻炒至變色。

咖喱大蝦的制作方法竅門（夏日開胃大蝦菜譜）4

爆炒完土豆洋蔥，鍋内倒入一碗清水，加入咖喱和椰漿，咖哩汁煮開後倒入之前炸好的大蝦，翻炒均勻，加入蔥段即可。

咖喱大蝦的制作方法竅門（夏日開胃大蝦菜譜）5

關于咖喱，不同品牌的咖喱有其獨特的風味，所以在選咖喱的時候大概可以嘗試各種不同品牌的咖喱，我喜歡以下三種咖喱一同使用。

咖喱大蝦的制作方法竅門（夏日開胃大蝦菜譜）6

美味的咖喱大蝦做好了，希望大家喜歡！

咖喱大蝦的制作方法竅門（夏日開胃大蝦菜譜）7

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