狹鳕魚屬于低脂肪魚類,具有高營養、低膽固醇、易于被人體吸收等優點,鮮嫩好吃,是老少皆宜的營養食品,被稱為“餐桌上的營養師”。
食材
主料
狹鳕魚
2片
輔料
雞蛋
1個
澱粉
100g
面包糠
100g
生姜
步驟
1.南極直達狹鳕魚自然解凍
2.狹鳕魚切成塊狀
3.狹鳕魚塊放入碗中,加入蜜汁腌料、姜片
4.拌勻腌制二十分鐘
5.準備三個小碗,分别放入澱粉、雞蛋、面包糠,雞蛋打散
6.将狹鳕魚塊先裹一層薄薄的澱粉,然後沾滿蛋液,然後裹面包糠
7.逐一完成全部的狹鳕魚塊
9.空氣炸鍋設置200度,15分鐘
小貼士
1.購買鳕魚一定要選擇正規渠道,不要購買低價冷凍鳕魚,我用的是南極直達阿拉斯加狹鳕魚。
2.空氣炸鍋無油空炸,還能将食材中的油脂炸出來,無油更健康。
3.炸制的時間要根據鳕魚塊的大小和厚度來調整。
4.建議搭配自己喜歡的蘸醬一起食用,我用的是番茄沙司
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!