低脂版鳕魚做法-tft每日頭條

低脂版鳕魚做法

美食更新时间:2024-12-17 16:46:55

狹鳕魚屬于低脂肪魚類，具有高營養、低膽固醇、易于被人體吸收等優點，鮮嫩好吃，是老少皆宜的營養食品，被稱為“餐桌上的營養師”。

食材

主料
狹鳕魚

2片
輔料
雞蛋

1個
澱粉

100g
面包糠

100g
生姜
步驟

1.南極直達狹鳕魚自然解凍

2.狹鳕魚切成塊狀

3.狹鳕魚塊放入碗中，加入蜜汁腌料、姜片

4.拌勻腌制二十分鐘

5.準備三個小碗，分别放入澱粉、雞蛋、面包糠，雞蛋打散

6.将狹鳕魚塊先裹一層薄薄的澱粉，然後沾滿蛋液，然後裹面包糠
7.逐一完成全部的狹鳕魚塊

8.将狹鳕魚塊放入空氣炸鍋的炸籃裡，刷一層色拉油

9.空氣炸鍋設置200度，15分鐘
10.中途可以拉開炸籃翻面，金黃酥脆即可

小貼士
1.購買鳕魚一定要選擇正規渠道，不要購買低價冷凍鳕魚，我用的是南極直達阿拉斯加狹鳕魚。

2.空氣炸鍋無油空炸，還能将食材中的油脂炸出來，無油更健康。

3.炸制的時間要根據鳕魚塊的大小和厚度來調整。

4.建議搭配自己喜歡的蘸醬一起食用，我用的是番茄沙司

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