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怎樣做的油炸小河蝦好吃

美食 更新时间:2024-11-30 02:50:29

怎樣做的油炸小河蝦好吃(小河蝦不要油炸了)1

大家好,我是美麗的海濱城市煙台的鄉村榮姐,歡迎大家來到我的美食殿堂。我是一個生活在人間天堂的小山村,北向海灣,四面環山,沒事非常喜歡琢磨美食的大姐,進來的朋友一定對美食感興趣,别忘了相互關注學習指點一下喲!世上唯有愛與美食不負人喲!每到春天,我喜歡時不時的自家的地頭上挖點野菜,也喜歡到母親河邊買點養殖的小河蝦,春天的小河蝦非常的鮮美,10元錢能買2斤,春天,遇到此蝦我從不手軟,一次買幾千隻,不用炸,出鍋湯汁不剩!喜歡的朋友别忘了關注分享支持支持喲!謝謝大家。

怎樣做的油炸小河蝦好吃(小河蝦不要油炸了)2

春天萬物複蘇,百花争豔,在這個季節,不冷不熱,人們盡情的享受着大自然給予我們野菜,海鮮,河鮮,小河蝦所含大量的鈣元素,肉質鮮美,價格又便宜,老百姓非常喜歡,最常見的做法就是油炸了,又酥又脆的炸河蝦很多人為它着迷,今天我們來一個不一樣的吃法,不用油炸,不費油,做法簡單,一學就會,下面開始制作。小河蝦不要油炸了,這樣做比大蝦還鮮美,老人孩子都喜歡,真好吃!

怎樣做的油炸小河蝦好吃(小河蝦不要油炸了)3

青蘿蔔半根,洗淨後不去皮,切成要多細有多細的絲,放到盤中備用,起鍋燒水,水開倒進蘿蔔絲焯水,加适量的鹽,油,這樣蘿蔔絲的顔色會更加鮮豔。焯水3分鐘撈出過涼水,這樣蘿蔔絲不會變色,接着撈出瀝幹水分備用,這一步的目的就是為了去一蘿蔔絲的辛辣味,縮短下一步蘿蔔絲在鍋中的時間,防止變色

怎樣做的油炸小河蝦好吃(小河蝦不要油炸了)4

鍋中水燒開,倒進洗淨的小河蝦,倒進料酒,鹽,攪拌均勻,水開煮2分鐘撈出瀝幹水分備用。這一步的目的就是為了給小河蝦去腥入味

怎樣做的油炸小河蝦好吃(小河蝦不要油炸了)5

起鍋燒油,油熱放進适量的小米辣,蔥,姜,蒜末爆香,爆出香味放進小河蝦翻炒,翻炒均勻倒進蘿蔔絲翻炒,倒進提前泡好的粉條,大火收幹湯汁,但是喜歡喝湯的少留一點,味道非常鮮美,接着裝盤,撒上一點香菜點綴一下,美味的小河蝦炖蘿蔔絲粉條就做好,湯鮮味美,味道比大蝦一點也不差,價錢卻要比大蝦便宜很多,經濟又實惠,做法又簡單。小河蝦不要油炸了,這樣做比大蝦還鮮美,老人孩子都喜歡,真好吃!春天,遇到此蝦我從不手軟,一次買幾千隻,不用炸,出鍋湯汁不剩。想吃麼?喜歡大家就試試做吧。

怎樣做的油炸小河蝦好吃(小河蝦不要油炸了)6

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