在鋼筋凝土的城市裡,快節奏的生活和濃重的污染常常壓得人身心疲憊,而忙碌的工作也讓人們把生活過的越來越随便,也越來越不在乎自己的身體。
于是,焖燒罐的出現,一解忙碌上班族的燃眉之急。
那麼,什麼是焖燒罐呢?它是一種在不消耗任何能源且不浪費烹饪時間情況下,可以快捷進行簡單烹饪的神器。它通常有金屬的外殼和真空内夾層,能做到防止輻射的熱傳播以及熱傳導、熱對流。
一般來說, 它注入開水後,能通過焖熱保溫,制作出一些需要經過煲、炖、焖、燒才能制作出來的美食。
可以說,對于上班族來說,焖燒罐非常的方便環保,省時省心。不僅如此,焖燒罐還是媽媽必備的神器。買了這種杯子,不管是出門旅遊玩耍也好,在家休息也好都很有用。隻要将開水往杯子裡一倒,各種美食佳肴就做出來了。正适合不願大動幹戈做飯的人們。
但是很多朋友由于不能正确的使用它,導緻無法讓焖燒罐發揮它的作用。
那麼今天,小編就來教大家如何用焖燒罐制作營養美食。
注意事項1.所有食材先解凍,恢複至室溫,後再進行焖燒,避免食材溫度過低,不易焖熟。
2.綠豆和薏米等食材先用冷水泡半小時以上,然後用小鍋煮五分鐘左右,如紅豆和花生這類比較難熟的食材可以煮的更久一些,最後倒入預熱好的焖燒罐内。早上出門上班帶上,中午就可以吃啦。
3.焖燒罐有一定的保鮮效果,但乳制品不宜放置太久,需盡快食用完畢。避免盛裝檸檬汁、酸梅汁等酸性飲品及易腐敗的生食,以防影響焖燒罐的保溫功能。
4.請勿放入幹冰、碳酸飲料,以防内壓上升導緻上蓋無法開啟,或是發生内容物噴出、上蓋損壞等危險。
使用方法1.放料
将食材放入焖燒罐,加入100℃沸水,旋緊上蓋。
2.預熱
充分搖勻預熱,1分鐘後将水濾出。
3.焖燒
再次注入100℃沸水約八分滿,旋緊上蓋開始焖燒,時間長短視不同菜譜而定。
黑麻油雞湯
黑芝麻油含有的多種人體必需氨基酸,能加速人體的代謝功能,有效改善體質,吃了它就能讓冬天不再寒冷,暖手暖腳拒絕“凍美人”。
做法
1.将雞腿肉切2厘米小丁和米酒放入罐中,注入沸水,焖1分鐘後濾出廢水
2.二次預熱,加入枸杞、姜片,注入沸水焖30秒,濾出廢水
3.加入黑芝麻油、鹽,注入沸水至八分滿,略攪拌後擰緊蓋子,焖煮1小時,即可食用啦
排骨青菜粥
相比于傳統的菜飯口感更加綿軟,簡單的食材也能做出好味道。
做法
1.排骨切2cm小丁,用醬油和料酒腌制10分鐘
2.大米洗淨泡10分鐘,香腸切丁,青菜切碎
3.将排骨放入罐中,加入沸水,焖1分鐘後濾出廢水
4.二次預熱,加入大米、香腸、青菜,加入沸水,焖1分鐘後濾出廢水
5.加入鹽,注入沸水至八分滿,略攪拌後擰緊蓋子,焖煮2小時,即可食用
玉米枸杞雞湯
玉米味甘性平。具有調中開胃,益肺甯心,清濕熱,利肝膽,延緩衰老等功能。
做法
1.将雞腿肉切2厘米小丁和米酒放入罐中,注入沸水,焖1分鐘後濾出廢水
3.加入鹽,注入沸水至八分滿,略攪拌後擰緊蓋子,焖煮1小時,即可食用
2.二次預熱,加入玉米、枸杞和姜絲,注入沸水焖30秒後濾出廢水
南瓜小米粥
南瓜富含維生素C,纖維素,脂肪含量低,小米含有多種維生素,氨基酸,碳水化合物,南瓜小米枸杞搭配食用能補脾,益氣,健胃,排毒。因此,冬日喝上一碗南瓜小米粥再好不過了。
做法
1.洗淨小米泡水10分鐘,枸杞泡水,南瓜去皮切3cm小丁
2.将南瓜放入罐中,加入沸水,焖30秒後濾出廢水
3.二次預熱,加入小米、枸杞,焖30秒後 濾出廢水
4.加入冰糖,注入沸水至八分滿,略攪拌後擰緊蓋子,焖煮2小時,即可食用
紅棗枸杞甜粥
枸杞紅棗都是具有很好滋補效果的食材,對女性尤其有益,紅棗補血養氣,富含鈣和鐵,被譽為“天然維生素丸”;枸杞有明目的效果,堅持食用能改善視力使眼睛輕松、明亮。
做法
1.大米洗淨泡10分鐘,枸杞泡水,紅棗剪兩半
2.将大米放入罐中,加入沸水,焖1分鐘後濾出廢水
3.二次預熱,加入枸杞、紅棗,焖30秒後濾出廢水
4.加入冰糖,注入沸水至八分滿,略攪拌後擰緊蓋子,焖煮2小時,即可食用
止咳潤肺梨湯
有祛痰降火、潤肺涼心的功效,無論是感冒還是火氣大引起的咳嗽跟痰多等症狀,都可以做一碗梨湯幫助止咳、潤肺,若是加入适量的益母草和川貝,效果更佳。
做法
1.水梨去皮切3厘米小丁,枸杞泡水
2.将水梨、枸杞、川貝(加入後效果更佳)放入罐中,加入沸水,焖30秒後濾出廢水
3.加入益母草、冰糖,注入沸水至八分滿,略攪拌後擰緊蓋子,焖煮1小時,即可食用
怎麼樣,是不是已經蠢蠢欲動了呢?
還不快動手試一試吧,營養美味,就是這麼簡單!
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