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肉蒸蛋的教程

美食更新时间:2025-11-22 04:51:33

肉蒸蛋的教程（做出的就愛吃肉肉）1

B哥從小吃到大的肉蒸蛋，夾心精肉，或者裡脊肉，就愛吃這個肉肉，吊嘴巴裡能夠吃得出到底是不是這二種肉

By B媽小廚

用料

豬夾心精肉半斤
雞蛋 2個
料酒 1/3勺
食用鹽少許
白糖 1丢丢
生抽 1勺
礦泉水 1勺

做法步驟

肉蒸蛋的教程（做出的就愛吃肉肉）2

1、店老闆說今天的肉是梅花肉，豬身上最好吃的肉

肉蒸蛋的教程（做出的就愛吃肉肉）3

2、剁肉時加入一勺食用鹽和一丢丢白糖

肉蒸蛋的教程（做出的就愛吃肉肉）4

3、準備2個家養的雞蛋和一隻大碗

肉蒸蛋的教程（做出的就愛吃肉肉）5

4、雞蛋打散

肉蒸蛋的教程（做出的就愛吃肉肉）6

5、打好的蛋液

肉蒸蛋的教程（做出的就愛吃肉肉）7

6、倒入一點點料酒

肉蒸蛋的教程（做出的就愛吃肉肉）8

7、倒入生抽

肉蒸蛋的教程（做出的就愛吃肉肉）9

8、繼續打蛋液

肉蒸蛋的教程（做出的就愛吃肉肉）10

9、放入剁好的肉肉

肉蒸蛋的教程（做出的就愛吃肉肉）11

10、把雞蛋和肉肉攪拌均勻

肉蒸蛋的教程（做出的就愛吃肉肉）12

11、倒入一點礦泉水

肉蒸蛋的教程（做出的就愛吃肉肉）13

12、再攪拌一下

肉蒸蛋的教程（做出的就愛吃肉肉）14

13、倒入盤子裡

肉蒸蛋的教程（做出的就愛吃肉肉）15

14、放入蒸鍋裡蓋隻盤子大火蒸

肉蒸蛋的教程（做出的就愛吃肉肉）16

15、用冷水大火蒸，上氣後繼續蒸15分鐘

肉蒸蛋的教程（做出的就愛吃肉肉）17

16、蒸好了

肉蒸蛋的教程（做出的就愛吃肉肉）18

17、開吃

小貼士

放料酒去腥，放水使肉質更松，最好是家養雞蛋，蒸出來的肉肉會更香

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

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