人生在世,美食與愛戀都是非常重要,作為一個還算是“正宗”的小吃貨,美食對于小編來說就是很重要了呀。最近這段時間,天氣是變得越來越熱了,大家也都不太想進廚房了吧,那就來些簡單的焖飯吧。其中,美味可口的茄子焖面就是很棒的選擇了啊,美味可口,讓你吃一口就不想停下筷子了。
茄子焖面這道美食不單單是味道很棒,而且還有很高的營養價值,含有豐富的維生素和蛋白質等營養物質,有着補益身體等功效。尤其是這一次,我們的大廚在制作美味的茄子焖面的時候,還專門搭配了醬香濃郁的桃園建民香菇夾馍醬,滋味也是變得更棒了。接下來,我們就簡單的給大家說一說教你美味解饞的茄子焖面,簡單易學又營養豐富,好吃到湯汁都不剩。
美味的茄子焖面
食材:茄子、豬肉、面條、桃園建民香菇夾馍醬、大蔥、生姜、香菜、蚝油、豆瓣醬、生抽、老抽、白糖、胡椒粉、食鹽
做法:1、我們先把茄子沖洗幹淨,瀝幹水後,去掉外皮,再用刀把茄子切成長段,放入幹淨的盆裡面;備用;
2、接下來,把豬肉沖洗幹淨,瀝幹水之後,再用刀切成豬肉末;把大蔥沖洗幹淨,瀝幹水,切成蔥末;
3、往盛着豬肉末的小盆裡面,加入适量的桃園建民香菇夾馍醬、胡椒粉、生抽、老抽和食鹽,攪拌均勻,把豬肉腌制一會兒;
4、接着,把姜沖洗幹淨,瀝幹水,切成姜末;把香菜摘洗幹淨之後,瀝幹水,再用刀切成香菜碎;備用;
5、拿一個幹淨的小碗,加入适量的桃園建民香菇夾馍醬、蚝油、豆瓣醬、生抽、老抽、白糖和食鹽,用筷子攪拌均勻,制作成料汁;
6、然後熱鍋燒油,放入蔥末和姜末爆香,放入腌制好的豬肉,翻炒成熟後,放入茄子翻炒一會兒,倒入料汁,攪拌均勻;
7、翻炒到茄子變軟,倒入适量的熱水,攪拌均勻後,放入面條,攪拌開後,蓋上鍋蓋焖一會兒,撒上香菜;即可;
各位朋友們看到如此美味解饞的茄子焖面,有沒有心動呢,是不是迫不及待地想要嘗上一口啊。心動那就快行動一下吧,大家可以按照小編上面說的茄子焖面做法,自己嘗試做一下。茄子焖面做法簡單很好學,搭配上美味的桃園建民香菇夾馍醬,滋味也很好,相信大家也可以做出美味的茄子焖面。喜歡美食的朋友,可以關注一下小編哦,大家一起分享關于美食方面的事情。歡迎大家前來評論、點贊和轉發哦!
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