吃自助餐怎麼吃才能盡量吃得多?不少人喜歡去吃自助餐，雖然看起來挺貴的，但是由于品類繁多，而且可以無限量的吃喝，感覺隻要拼命吃，就會越吃越劃算，下面我們就來聊聊關于吃自助餐怎麼吃才能盡量吃得多?接下來我們就一起去了解一下吧!

吃自助餐怎麼吃才能盡量吃得多

不少人喜歡去吃自助餐，雖然看起來挺貴的，但是由于品類繁多，而且可以無限量的吃喝，感覺隻要拼命吃，就會越吃越劃算。

事實上是不是這樣呢？

相信大家去吃自助餐的時候，都會盡可能多的打一大盤子、各種各樣的菜放在那裡，往往吃着吃着就吃不下去了，一不小心就會剩掉很多放在桌子上。

為什麼我們吃自助餐就會剩那麼多菜呢，是繼續吃下去更劃算還是要放棄呢？

首先我們來看看，為什麼我們吃自助餐一定會比自己點菜吃的更多，而且還會浪費得更多，這是什麼道理呢？

我們吃自助餐和自己點菜都符合經濟學規律，都是經濟學規律的體現，因為人的選擇往往是利弊權衡的結果。

這裡就需要談到經濟學上的一個概念，叫“邊際效用”，又譯為邊際效應，是指每新增（或減少）一個單位的商品或服務，它對商品或服務的收益增加（或減少）的效用。

這個名字解釋比較複雜，其實就是說，我們在決策時，考慮的是采取下一個行動将帶來的新增收益是多少，新增成本是多少？

如果新增收益大于新增成本，那這個行為就值得去做，反之亦然。

具體到自助餐和點菜上來看，自助餐的特點是：不管你吃多少收費都是固定的。

假設定價是 200 塊錢，入場時的時候交了 200 元，進入餐廳之後，你吃任何東西都不會再額外收費。

也就是說，你的新增的成本（也就是邊際成本）是零，你根本不需要再考慮選擇喜愛吃的食物的時候會不會增加成本，那麼你就會盡量的多拿，最終在面前堆砌了小山。

而點菜就不一樣了，每多點一道菜都會有新增的成本（邊際成本），也就是這道菜的價格。

那麼你點菜的時候，每多點一道菜的時候都會衡量一番，這道菜帶來的收益是不是會大于它的成本，隻有回答是的時候你才會繼續點。

顯然，由于邊際成本的存在，點菜的總量一般都會低于自助餐形式下消費的食物。

可見，自助餐和點菜由于邊際成本的不同，導緻了行為選擇模式的不同。

我聽過最誇張的一個例子，就是有兩個美女去五星級酒店的自助餐吃不限量的大閘蟹，每個人吃了 40 多個，吃到餐廳的庫存都被售罄了，還隻好到别的酒店去掉了一些大閘蟹來現做，他們一直等到晚上十點半吃完了最後一批大閘蟹，再心滿意足的離開。

很難想象，如果是點菜的話，他們怎麼可能會創造這樣的紀錄？

邊際成本這個概念不僅體現在我們吃自助餐上，實際上，很多日常中的交易行為都與邊際成本相關。

我們在做一些決策的時候，考慮的未必是單位成本，而是它的邊際成本。

比如說一家航空公司，他在臨近起飛的時候，可能會以非常低廉的價格甩賣機票，這些機票的定價甚至遠遠低于每個座位所分攤的成本，為什麼這個時候航班會以遠低于成本的價格來銷售機票呢？

因為航班需要在确定的時間起飛，不管是空座還是滿座，每起飛這麼一次，他的總成本都已經是确定的，不管你是多少人，他的成本基本上已經确定了。

所以每新增的機票，他的邊際成本都幾乎是零，這個時候如果能再多賣出一張票，那麼哪怕隻多賣出去 100 塊錢，這 100 塊錢也是新增的收益，總比沒有賣要好一些。

所以說，雖然多賣出的這張票本身是虧損的，但站在總的收益角度來看，因為它的邊際成本為零，邊際收益是正的，那麼這個銷售就是值得的。

剛剛我們聊完了邊際成本，現在我們來聊一個遞進的概念，來說明我們吃自助餐，是不是一直吃下去就更劃算呢？

這個與邊際效用遞減規律有關。

邊際效應遞減是現代經濟學發現的一個重要規律。它的基本内容是，在一定時間内，在其他商品的消費數量保持不變的條件下，消費者從某種物品連續增加的每一消費單位中所得到的效用增量，即邊際效用是遞減的。

常見的一個例子是：對于一個需要 4 個饅頭才能吃飽的人來講，吃第一個饅頭可以使他直接緩解饑餓感，因而其邊際效用是最大的；吃第二個、第三個饅頭的邊際效用依次遞減；到吃第四個饅頭時，他已八九分飽，幾乎是可吃可不吃的了，故邊際效用在向零遞進；等吃到第五個時,饅頭已經超出他的承受範圍，越吃越難受，這就産生了負效用。

回到自助餐這個例子上來，如果你花了 200 元去吃自助餐，吃飽了依然選擇繼續吃，直到撐得特别難受才罷休，隻有這樣才會覺得“200 塊錢沒白花”，但是吃多了又會很難受，這很明顯多吃的行為給你帶來了負效益。

其實，無論你吃了多少，這 200 塊錢都無法收回。200 塊錢是不是白花，與你吃了多少沒有關系。

我們花錢，本質上希望得到的是“滿足程度最大化”，隻要達到最大化了，就夠了。而不是一直吃，導緻滿足程度不斷下降，直至給自己身體帶來損傷。

邊際效用遞減規律，也廣泛應用在我們的生活之中。

舉個簡單的例子來解釋。我們去商店買衣服，經常會看到“第二件八折，第三件七折”的推銷，但是為什麼沒有“第四件六折，第五件五折”了呢？

因為人們對衣服的需求是有限的，你去買一件衣服 1000 元，第二件打八折也就是 800 元，很多人就會再買件。

但是第三件打七折的時候，很多人可能就不會再買了，因為再買這件商品的滿足感已經達到了飽和。

那麼大家也可以想一下，下面這些問題，是不是也能夠用邊際效用遞減規律來解釋呢？

1. 為什麼婚姻有“三年之痛，七年之癢”的說法？
5. 為什麼你被被别人打了雞血後也開始去行動了，但是一段時間後就沒有下文了呢？
9. 為什麼當你餓得認為可以吃下一頭牛的時候，吃下幾個漢堡後，再讓你吃漢堡你會想吐？

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