牛肉煎包的做法與配方-tft每日頭條

牛肉煎包的做法與配方

美食更新时间:2024-07-25 01:15:24

牛肉煎包的做法與配方?食材：中筋面粉500克、牛肉250克、胡蘿蔔40克、酵母5克、蔥6克、姜4克、生抽3ml、料酒2ml、食用油5ml、糖2克、鹽4克、老抽2ml、蚝油3克、芝麻1克，現在小編就來說說關于牛肉煎包的做法與配方?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

牛肉煎包的做法與配方

食材：中筋面粉500克、牛肉250克、胡蘿蔔40克、酵母5克、蔥6克、姜4克、生抽3ml、料酒2ml、食用油5ml、糖2克、鹽4克、老抽2ml、蚝油3克、芝麻1克。

首先将面粉加酵母、清水和成面團蓋上保鮮膜發酵。

牛肉切絲剁碎，加姜汁、料酒、蛋清、老抽、生抽、蚝油、糖、鹽、油調勻攪打上勁，50克清水（高湯）分三次加入，每次攪打至吸收再加下一次，最後加入胡蘿蔔絲和蔥末拌勻，放冰箱冷藏。

接着将面團發酵至兩倍大，取出排氣，分成小劑。

擀成中間厚邊緣薄的面片。

随後包入肉餡，室溫醒發25分鐘左右。

接下來将電餅铛打開下層開關進行預熱2分鐘，刷入一層薄油。

包子底部沾水，然後在芝麻上壓一下，依次放入預熱好的電餅铛，煎4-5分鐘。

加入沒過電餅铛底部的清水，加蓋煎10分鐘左右，聞到焦香味即可。取出撒入蔥末和芝麻即可。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

美食糖醋雞柳做法圖解
1、準備食材：雞胸肉、黃瓜、洋蔥、醬油、醋、胡椒粉、澱粉、白糖、雞精。2、雞胸肉橫剖成兩大片，再将每... 2023-07-04
美食五花肉煮白菜怎麼做
1、主料：五花肉400克、白菜6片、姜4片、蔥1段。2、輔料：黃酒1勺、老抽1勺、生抽1勺、鹽1勺、... 2023-07-04
美食香椿炒雞蛋怎麼炒好看又好吃
1、原料：香椿、雞蛋、油、鹽。2、做法步驟：香椿洗淨後瀝水，然後切碎，将雞蛋打入碗中，攪散，加入香椿... 2023-07-04
美食剁椒外婆菜步驟
1、剁椒外婆菜的用料：當季紅辣椒、腌菜幹250g、香腸、臘肉、千葉豆腐适量、蔥姜、蒜适量。2、紅辣椒... 2023-07-04
美食醬汁淮山的家常做法
1、将淮山切塊，過水。鍋燒熱，倒入花生油和耗油，快速翻炒。放入食鹽、味精、豆豉、蒸魚豉油。喜歡吃辣的... 2023-07-04
美食如何做美味皮蛋
1、将粳米淘洗幹淨，用鹽、油和少許水将米浸泡，腌制30分鐘;水燒開後将瘦肉放入略焯，将水倒掉，将肉上... 2023-07-04
美食動物奶油是從哪裡提取出來的
1、動物奶油是由牛奶提煉出來的，例如黃油等，味道醇香，但是由于現代人由于健康原因，所以才出現了植物奶... 2023-07-04
美食山藥粉條的做法
1、山藥粉條200克，辣椒油10克，五香粉5克，花椒粉3克。2、準備好食材。煮開水，把粉條煮熟。3、... 2023-07-04
美食醬燒豆腐魚做法竅門
1、材料：黃颡魚、小野蔥、豆腐等，調料為紅油、豆瓣醬、黃酒。2、豆腐切大塊，下鍋煎至兩面金黃焦香(煎... 2023-07-04
美食荷包蛋的正确做法
1、首先，鍋裡放适量的清水，大火燒開；2、然後将勺子在開水中煮熱後舀開水出來，倒入碗中，半碗水即可；... 2023-07-04
美食薏米花生糊的做法
1、食材：薏米30克、大米50克、花生20克、清水适量、白糖适量。2、準備好所有材料。3、将薏米、大... 2023-07-04
美食烤魚的制作方法和配料
提前準備食材（制作烤魚的食材比較多，所以需要一點點耐心），将羅非魚宰殺清洗幹淨後，表面劃斜刀（更易入... 2023-07-04
美食素炒三絲的做法
1、主料：胡蘿蔔100克、莴筍100克、土豆200克。2、輔料：大蔥1段、姜1片、油适量、醋1勺、生... 2023-07-04
美食為什麼鵝一直炖不爛
1、鵝肉沒炖爛是沒用對方法，而且炖的時間一定要長，最傳統的方法當然就是用高壓鍋來炖，高壓鍋能夠又快又... 2023-07-04
美食海參湯簡單做法
1、主料：海參（水浸）50克,棗（幹）10克。調料：冰糖10克。2、先用清水把海參炖爛，再加入大棗、... 2023-07-04
美食煎餃的做法
1、熱鍋倒入少許油。2、轉小火放入水餃，并倒入3/4碗水，請依鍋子大小，水量約蓋過水餃的1/4即可。... 2023-07-04
美食澄粉可以用蛋糕粉代替嗎
1、澄粉不可以用蛋糕粉代替。澄粉做成的點心會呈半透明的效果，沒有其他的東西可以代替。2、澄粉，又稱為... 2023-07-04
美食涼拌茼蒿的家常做法
1、把茼蒿的葉子和莖分開，水開了，先放莖煮一下！大概一分鐘！2、再煮葉子，熟了即可，一起撈出，把水淋... 2023-07-04
美食鹌鹑的食用方法
1、主料：鹌鹑肉500克，輔料：香菇50克，筍50克。2、調料：鹽5克，味精3克，料酒15克，陳皮1... 2023-07-04
美食快速剝闆栗殼的小妙招
1、需要的食材和用具：闆栗，水，鹽，剪刀。2、做法：首先我們把買回來的闆栗放入水中清洗幹淨，要注意把... 2023-07-04
美食海鮮涼拌彙
1、用料：綠豆芽100克、胡蘿蔔半根、蝦米30克、香菜50克、醋少許、香油1湯匙、鹽、雞精各少許。2... 2023-07-04
美食胡蘿蔔莴筍炒瘦肉
1、用料：莴筍250g，紅蘿蔔100g，食鹽适量，蒜适量，蚝油适量，調和油适量，紅尖椒适量。2、紅蘿... 2023-07-04
美食燙面千層餅怎麼做又軟又好吃
1、食材：面粉适量、鹽适量、十三香适量、油适量。2、将面粉放入和面盆中，鍋中加入清水，水溫八十度左右... 2023-07-04
美食小黃米怎麼煮粥好吃
1、材料：小米，山藥冷水。2、做法：米洗淨，山藥去皮切塊。3、冷水燒開後放入小米，山藥。4、煮開後，... 2023-07-04
美食怎麼做娃娃菜
1、可以做清炒娃娃菜，烹饪方法簡單又好吃。2、材料：娃娃菜、鹽、味精、蚝油、水澱粉、香油。3、娃娃菜... 2023-07-04
美食蟹棒是海鮮嗎
1、蟹棒不是海鮮。2、蟹棒，又稱蟹足棒、模拟蟹肉、蟹風味魚糕，是魚糜加工的傳統産品。蟹棒是模拟阿拉斯... 2023-07-04
美食葡萄雞尾酒飲料制作方法
1、原料：黑晶葡萄500g、桂花蘋果糖漿20g、朗姆預調酒30ml；2、将成串的黑晶葡萄用剪刀剪去大... 2023-07-04
美食動物布丁雪糕的制作方法
1、準備食材：牛奶250毫升；棉花糖40克。2、把牛奶和棉花糖倒入奶鍋，牛奶和棉花糖，兩種食材一起攪... 2023-07-04
美食蘿蔔幹怎麼做
1、蘿蔔刷洗幹淨後切成0.5cm厚，再将圓片橫豎兩刀卻成扇形小片，加入鹽抓勻腌制15分鐘。2、手輕輕... 2023-07-04
美食怎麼做炸醬面簡單好吃
1、五花肉切細丁或剁成肉沫，熱鍋涼油，油量大一些，入肉沫炒至吐油，邊緣金黃，瀝出肉沫留底油備用。2、... 2023-07-04

tft每日頭條

> 美食

> 牛肉煎包的做法與配方

牛肉煎包的做法與配方

牛肉煎包的做法與配方

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注