今天給大家分享“炒方便面”的做法,方便面是我們常見的一種方便食品,雖然不是特别有營養,但是簡單方便,也非常受人喜歡。其實把方便面炒着吃更驚喜,搭配着雞蛋蔬菜等食材一起炒,解鎖一道方便面的新吃法,秒殺路邊攤燒烤店,下面我們一起來看看吧!
第一步:準備食材
準備一塊胡蘿蔔,刮去外皮,先切片,在改刀成細絲放盤裡備用。
把一根火腿腸切成薄片裝盤備用。
洗一些青菜葉子放籃子裡備用。
準備一個空碗,碗裡打入兩個雞蛋,用筷子攪散備用。
準備一包方便面備用。
第二步:準備配料
準備一截大蔥,把蔥白切成蔥末備用。把大蒜拍碎,在切蒜末備用。
第三步:煮泡面
鍋裡燒一鍋水,水燒開,把面餅放下去煮,用筷子慢慢攪散,兩面都要煮到,差不多煮個8成熟左右(方便面不能煮的太爛,不然沒有炒了),用筷子把泡面挑出來,放入涼水盆裡過涼,這樣防止面條全部粘連在一起。
第四步:開始烹饪
鍋裡燒油,油熱下入雞蛋液,把雞蛋翻拌至定型,炒散後先盛出備用。
鍋裡另加油,油熱下入配料炒香,炒香後把胡蘿蔔絲和火腿片放下去翻炒,反複翻炒至斷生。
在下入青菜翻炒,大火快速翻炒斷生。下入泡面,用鏟子把泡面炒開,翻炒均勻後,加入方便面配的醬包和鹽等調料,(我不用在加其他調料了,這兩包料已經夠味的,口味重的朋友也可以根據自己的需求加一些其他調味料),把所有調料翻拌至入味,最後把炒好的雞蛋倒下去翻炒,所有的食材都翻炒均勻後就可以出鍋裝盤啦!
一道勁道爽滑的炒方便面就做好了,喜歡的朋友也可以在家試試哦!體驗泡面的不同吃法。
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