中國傳統家常菜，下飯神器，一口紅燒肉讓人回味無窮……
By 喜歡烹饪的沐汐
1、賣回來的五花肉，切成條狀。
2、切成條狀以後，在切成小方塊的形狀備用
3、把切好的肉塊放入鍋中，鍋中加入涼水，加上蔥，姜段，以及料酒開始焯水！
4、焯好的五花肉從鍋中撈出備用
5、準備好的調料備用
6、蔥姜蒜切片備用
7、鍋中放油燒熱，把準備好的黃冰糖放入鍋中，開始熬糖色，熬成紅褐色，然後依次加入蔥姜蒜片，小樹椒，八角，十三香，醬油，蚝油，五花肉，開始翻炒。
8、讓五花肉充分上色，之後加涼水，依次加入桂皮，香葉，料酒，米醋，鹽，雞精。
9、一個時候把準備好的生雞蛋，以及打好結的幹豆腐，一起放入鍋中大火燒開。
10、燒開之後取出雞蛋，過涼水去掉雞蛋皮，然後再次放入鍋中繼續炖煮30分鐘！
11、炖好後撒點味精，把雞蛋取出來，切成兩半，在切點小香蔥沫，就可以擺盤出鍋了。
如果家裡有高壓鍋可以節省時間！炒好之後，把所需的調料全部放進去之後倒入高壓鍋中，大概15分鐘即可！
1.補充蛋白質
豬肉為人類提供優質蛋白質和必需的脂肪酸。豬肉可提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。
2.補腎養血
豬肉味甘鹹、性平，入脾、胃、腎經;補腎養血，滋陰潤燥;主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、産後血虛、燥咳、便秘、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰，潤肌膚，利二便和止消渴。
3.潤燥
豬肉煮湯飲下可急補由于津液不足引起的煩燥、幹咳、便秘和難産。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！
喜歡這個食譜記得收藏、關注哦！歡迎在下方留言分享您對這道美食的建議。
,更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!
zpostcode 
Recruit 
weather 
mreligion 
Yellowpages 
sport 
constellation 
shopping 
name 
game 
directory 
literature 
Word 
tour 
furnish 
Lottery 
tftnews 
lyrics 
News 
digital 
car 
dir 
Edu 
Finance 
