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秋葵的營養價值這麼高

美食更新时间:2025-02-09 03:17:42

秋葵是一個常見的蔬菜，基本上很多人都吃過秋葵也很喜歡吃秋葵，但如果秋葵的處理方法不當的話，口感會非常粘稠和難吃。下面教大家怎麼做秋葵。

秋葵的吃法最常見的是涼拌秋葵和蔥油秋葵。首先要去市場買新鮮的秋葵，顔色為青綠色，如果秋葵身體上出現了黃色，那麼不應該購買。

秋葵的營養價值這麼高（研究秋葵不僅好吃）1

涼拌秋葵的第一步做法就是先将秋葵洗幹淨，至少清洗兩遍。秋葵有毛茸茸的刺感，如果不清洗幹淨，非常影響口感。

第二步就是将秋葵去頭，用牙簽紮秋葵，這樣可以在煮秋葵的時候，将秋葵體内的粘液稀釋。

最後一步，秋葵變軟以後，放在盤子裡，并将蘸料撒在秋葵上，放在冰箱裡冷藏。而蔥油秋葵的做法除了最後一步，其他都和涼拌秋葵一樣，在鍋裡将油熱成八分，撒在秋葵身上，在加上一點蔥，就是蔥油秋葵了。

秋葵不僅好吃，而且還有5個營養價值

1、秋葵可以起到幫助男性補腎的作用，秋葵具有秋葵素有植物偉哥的美稱，秋葵中含有的雄性激素可以強腎補虛，并且能夠治療一些男性器質性疾病。

2、秋葵還可以作為一個減脂食物，秋葵是一個低熱量的植物，并且含水分量非常高，并且基本沒有脂肪，每一百克的秋葵隻有零點一克的脂肪，但卻富含蛋白質和鈣物質。

秋葵的營養價值這麼高（研究秋葵不僅好吃）2

3、秋葵中可以幫助大家消除疲勞和增強抵抗力。秋葵内含有的黏性液體裡含有蛋白質還有草酸鈣等成分，而這些成分可以促進細胞的分化和新陳代謝能力，所以經常食用秋葵，可以幫助青少年和白領恢複體力。

4、秋葵可以保護肝髒。秋葵體内的顆粒狀嫩果含有果膠和黏多糖類等多糖，而黏多糖具有增強身體抵抗力的能力，幫助人們維護人體關節腔裡關節膜和漿膜的光滑效果，并且還可以削減脂類物質在動脈管壁上的堆積，以及避免肝髒中結締組織萎縮等用處。

5、秋葵還具有補鈣的作用，秋葵的含鈣量很高，并且被人體吸收的鈣吸收率在50—60%。

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