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羊肉炖冬瓜怎麼炖最好喝

美食更新时间:2024-11-21 01:30:11

冬天這段時間裡面，天氣也是變得越來越冷了，這時候來上一份熱氣騰騰且香氣四溢的羊肉炖冬瓜，就是很棒的選擇了。羊肉炖冬瓜這道美食主要是由羊肉和冬瓜等食材烹饪而成，不但是味道很棒，而且還有着很高的營養價值，有着益氣補虛和開胃等功效。

羊肉炖冬瓜怎麼炖最好喝（教你美味解饞的羊肉炖冬瓜）1

想必很多朋友與小編一樣，都是很喜歡吃羊肉吧，吃起來鮮嫩美味，讓人越吃越想吃。我們大廚的手藝自然是很好的，知道大廚要去做羊肉炖冬瓜，小編馬上就跑去了廚房，想早點吃上美食。接下來，我們簡單的為大家說一說教你美味解饞的羊肉炖冬瓜，簡單易學又有營養，家裡人都愛吃。

羊肉炖冬瓜怎麼炖最好喝（教你美味解饞的羊肉炖冬瓜）2

美味的羊肉炖冬瓜

食材：羊肉、冬瓜、香菜、大蔥、五香粉、生姜、鹽、香油、味精、清湯

做法：1、我們需要先把羊肉沖洗幹淨，瀝幹水，切成小薄片；把冬瓜洗淨去掉皮和籽後，切成小片，備用；

羊肉炖冬瓜怎麼炖最好喝（教你美味解饞的羊肉炖冬瓜）3

2、然後把切好的冬瓜塊放入熱水裡面焯燙一會兒，再撈出來，瀝幹水，放入小盆，備用；

3、接着把蔥沖洗幹淨，切成段；把姜洗淨後，切成姜片；把香菜洗淨後，切成香菜碎；備用；

羊肉炖冬瓜怎麼炖最好喝（教你美味解饞的羊肉炖冬瓜）4

4、鍋裡面倒入适量的清湯，加入切好的羊肉片，加入切好的蔥段和姜片；

5、接下來再加入适量的鹽和五香粉，用大火燒開後，撇幹淨浮沫，把肉片煮炖到快要成熟；

羊肉炖冬瓜怎麼炖最好喝（教你美味解饞的羊肉炖冬瓜）5

6、然後再下入切好的冬瓜塊，煮炖到熟爛，把蔥段和姜片撈出來，倒入适量的香油和味精，撒一些香菜，即可；

羊肉炖冬瓜怎麼炖最好喝（教你美味解饞的羊肉炖冬瓜）6

看了這麼美味解饞的羊肉炖冬瓜教程的小夥伴們是不是都在默默吞咽口水啊，那還不趕快按着教程的講解親自動手試一試。羊肉炖冬瓜的制作并不是很難，隻要我們掌握好火候，相信都可以做出美味可口的羊肉炖冬瓜。

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