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彩椒炒口蘑如何做

美食更新时间:2024-11-23 21:07:15

彩椒炒口蘑如何做?食材:口蘑适量、辣椒适量、紅甜椒适量、黃甜椒适量、油鹽适量、澱粉适量、大蒜适量，現在小編就來說說關于彩椒炒口蘑如何做?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

彩椒炒口蘑如何做

食材:口蘑适量、辣椒适量、紅甜椒适量、黃甜椒适量、油鹽适量、澱粉适量、大蒜适量。

口蘑10餘顆去掉帶泥的根部，清洗幹淨，彩椒辣椒清洗幹淨；

彩椒辣椒去籽切成三角形狀，在開水中焯10秒鐘斷生即可撈出；

口蘑縱切3份，從側面看像小傘很漂亮，在開水中焯1分鐘撈出；

1勺澱粉、少許鹽，加少許涼水，調成澱粉漿備用；

炒鍋中倒少許油，小火将大蒜煸炒出香味；

将口蘑、彩椒辣椒全部倒入鍋中翻炒幾下；

将澱粉漿重新攪拌淋入鍋中，待澱粉漿變成透明狀，翻炒均勻挂漿即可出鍋。

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