北京烤鴨一日遊-tft每日頭條

北京烤鴨一日遊

美食更新时间:2024-09-13 19:14:44

北京作為一所文化古城，不但有很多的知名遊玩景點，也有十分多的特色小吃土特産。很多來北京旅遊的遊客準備帶點北京特産回家給家裡和朋友們分享，但又不知道北京有哪些特産，北京特産有哪些，哪些适合饋贈親朋好友，那麼就來推薦一些北京特産。

北京烤鴨一日遊（别隻知道買北京烤鴨）1

北京酥糖

北京酥糖是中國三大名糖（上海奶糖、廣州水果糖和北京酥糖）之一，其中尤以紅蝦酥糖為上乘佳品。酥糖，在我國有着悠久的曆史，北京的酥糖一向享有盛名。這種糖皮薄酥脆、糖餡層次清晰，吃起來香甜可口，不粘牙不膩口，吃後不留殘渣。可以買回去給父母品嘗。

北京烤鴨一日遊（别隻知道買北京烤鴨）2

大蝦酥糖是我國三大名糖之一，特點就是:皮薄餡脆、糖餡層次清晰，吃起來香甜可口，不沾牙不膩口，吃完後嘴裡不留殘渣，回味無窮。

北京烤鴨

隻要提起北京烤鴨，我相信很多人都吃過，中國的北京烤鴨是挑選優質的鴨肉，再用果木炭火烤制，一般烤好的鴨子，它的顔色會比較紅潤，口感肥而不膩，主要是因為它是用果木炭烤的，還會有一股清香。

北京烤鴨一日遊（别隻知道買北京烤鴨）3

很多人在吃的時候都吃皮，很少吃肉，一般都是配小卷餅加上鴨肉，再配上香蔥段以及醬料，簡單吃上一口，都會覺得很滿足，口感真的是獨一無二。

北京糕點

北京稻香村的點心遠近聞名，連魯迅先生都對其贊不絕口。如果您想帶點回去，不建議京八件，随便挑些點心帶回去就好，酸甜鹹口都适合。

北京烤鴨一日遊（别隻知道買北京烤鴨）4

稻香村糕點秉承百年餅業精粹，以獨特的配方，融合現代技術，産品風味絕佳,深受京城百姓青睐，被譽為“糕點泰鬥，餅藝至尊”而享譽中外。

北京果脯

果脯，在老北京當中非常著名，如今北京果脯傳統制作技藝已經作為非物質文化遺産被保護了。相比于很多老北京傳統小吃，果脯是真正誕生于“皇室”的。

北京烤鴨一日遊（别隻知道買北京烤鴨）5

目前最普遍的說法是，北京果脯制作始于明末皇宮禦膳房。誕生的原因很簡單，就是為了保證皇帝一年四季都能吃上新鮮水果。當時廚師們需要将水果分類泡在蜂蜜裡，通過各種制作工藝，煮成這道獨特的風味小吃。

北京茯苓餅

北京特産茯苓夾餅，原是清朝末年的宮廷食品。茯苓餅，又名茯苓夾餅，是北京的一種傳統名點。制作系以茯苓霜和精白面粉做成薄餅，中間夾有用蜂蜜、砂糖熬溶攔勻的蜜餞松果碎仁，其形如滿月，薄如紙，白如雪，珍美甘香，風味獨特。

北京烤鴨一日遊（别隻知道買北京烤鴨）6

因為滋補性強加上慈禧愛吃，所以身價百倍。凡到北京的外地人，大都要到王府井買幾盒帶回去，以饋贈親友。

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