如何蒸制烤鴨?将烤鴨去掉筒子粗骨,砍成.. 3.5厘米長、3厘米寬的塊,裝入湯碗内,放入鹽、料酒、拍破的蔥、姜和水,上籠蒸約.. 2小時,蒸至酥爛為止,我來為大家講解一下關于如何蒸制烤鴨?跟着小編一起來看一看吧!
将烤鴨去掉筒子粗骨,砍成.. 3.5厘米長、3厘米寬的塊,裝入湯碗内,放入鹽、料酒、拍破的蔥、姜和水,上籠蒸約.. 2小時,蒸至酥爛為止。
冬菇去蒂洗淨。小白萊摘去邊葉留苞洗淨,用開水鍋氽過,用冷水過涼。餘下蔥切段。
在鍋内放入湯,下入冬菇、小白菜,加鹽氽過撈出。同時,取出燒鴨塊去掉蔥、姜,加入味精、胡椒粉、冬菇、白菜苞、蔥段即成。
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