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生蚝怎麼做好吃又鮮

美食 更新时间:2024-09-13 19:16:52

生蚝怎麼做好吃又鮮?材料:生蚝650克、蒜一粒、香蔥末紅椒适量 ,我來為大家科普一下關于生蚝怎麼做好吃又鮮?以下内容希望對你有幫助!

生蚝怎麼做好吃又鮮(蒜蓉生蚝的做法)1

生蚝怎麼做好吃又鮮

材料:生蚝650克、蒜一粒、香蔥末紅椒适量。

調味料:胡椒粉、鹽、生抽、植物油、料酒、食鹽。

蒜去皮,借助工具将蒜磨成蓉待用。

生蚝用螺絲刀,從縫隙中撬開,取出海蛎肉洗淨。

将海蛎肉放在小碗裡,加料酒、1/2茶匙鹽和胡椒粉腌制。

蒜剁成蒜蓉,入油鍋,小火煸炒至微微金黃。

将炒好的蒜蓉連油一起盛出,拌入紅椒末,加1/2茶匙鹽和生抽調味做成料汁。

把蚝肉放回蚝殼内,淋上調好的料汁。

烤箱提前預熱200度,中層上下火,烤約12分鐘即可。

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