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如何炖墨魚骨頭湯

美食更新时间:2026-11-06 10:10:17

如何炖墨魚骨頭湯?，我來為大家科普一下關于如何炖墨魚骨頭湯?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

如何炖墨魚骨頭湯

墨魚幹冷水泡發一夜，去骨撕掉黑膜後切成條狀豬大骨冷水浸泡半小時去血水豬裡脊切條狀備用生姜一部分切塊狀一部分切片鍋中加入豬骨和片狀生姜煮沸去血沫，煮開後繼續煮三分鐘，中途用工具把鍋内的浮沫打掉，用清水清洗幹淨高壓鍋内加入适量的清水放入上圖清洗好的豬骨鍋内燒幹水汽後加食用油燒熱加入生姜炒出香味加入瀝幹水的墨魚幹炒至墨魚有香味加入豬裡脊炒至變色後加入适量的鹽和白胡椒炒勻把炒好的墨魚肉絲倒入之前滾開的豬骨湯内，蓋上鍋蓋，高壓鍋上氣後煮18-20分鐘關火。碗中先放些蔥花在倒入炖好的湯，一碗鮮香濃郁的墨魚豬骨湯就完成啦！口味重的盆友們還可以自調一份蘸醬用來蘸湯料吃，一道菜可以擁有兩種口味唷！,

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