這5種“貴州特産”，獨特又美味，最後1種很少有人知道

以前做導遊的時候有幸去過貴州，大部分人對貴州的形容都是“八山一水一分田”，去貴州讓人最難忘的就是貴州的大山，巍峨高聳，真的是很壯觀，跟北方的這些小山丘比起來，真的是小巫見大巫了，這幾年國家也開始大力發展貴州的旅遊業，貴州的旅遊局的廣告語是這樣說的，歡迎來到多彩貴州。

沒錯，貴州是多彩的，總是給你一種不一樣的驚喜，貴州山美水美人更美，而且境内生活着很多不同的少數民族，不同的少數民族有着自己不同的特色美食，去過貴州旅遊的人都會被那裡的特色美食折服，不管是酸魚湯、折耳根還是辣子雞，都特别受人喜歡，但是也有一些美食，是外地人不知道的，今天就給大家介紹5種貴州的特色美食，獨特又美味，最後一種隻有當地人直到，快來看看吧。

第一種：刺梨幹

上次去貴州就沒少買這個特産，刺梨又名送春歸，是雲貴高原及攀西高原特有的野生資源，以貴州為主産。刺梨具有一定的藥用價值，有健胃、消食、滋補，止瀉的功效，而且有“維生素C之王”稱号的刺梨，營養價值也很高，經常吃還能夠穩定血壓。相信去過貴州的朋友們都會買一點刺梨幹送親朋吧。

第二種：洋芋粑

走在貴州的街頭，老遠就能聞到土豆和蔥花的混合香味，忍不住口水淌。洋芋粑其實就是土豆，學名又叫馬鈴薯。洋芋粑是貴陽街頭的一種小吃。在貴州，大街小巷最常見的一道小吃就應該屬洋芋粑了吧。對于一個吃貨來說，蘸點貴州特色辣椒面，欲罷不能啊！色澤金黃，将土豆和蔥花的混合，香味特别誘人。吃起來外焦裡嫩，香脆可口，十分美味！

第三種：松糕蔔粉

這是一道貴州傳統小吃，也叫沖沖糕，是由兩種不同的美食搭配而成的，一種是糊狀的荸荠粉加上幾種不同顔色的糯米、芝麻、花生、紅糖粉等的攪和在一起。另外的一種則是米糕了，因為這種糕點是用的專門的頂糕工具沖出來的。于是這兩者結合在一起就是一份沖沖糕了。吃沖沖糕要趁熱吃，色澤淡黃中偏紅，口感香甜松軟。一旦冷卻後就會粘在一起，吃起來就少了順滑爽口的感覺。

第四種：豆花面

遵義豆花面柔軟滑爽、香辣味濃，風味特殊，是貴州遵義人的一種獨創。面條上蓋着一團雪白的豆花，面條浸在豆漿中。其味鮮美，将豆花與面挑入辣椒碟中蘸着吃，非常美味。

第五種：南白黃粑

南白黃糕粑為遵義縣南白鎮特産，以大米糯米和黃豆作為原料，運用獨特的傳統技藝制作而成，兼具”糕”、”粑”的特點，糯而不粘，細膩油潤，綿軟香甜。南白黃糕粑可以直接吃，也可以蒸和炸，絕對可以稱得上是道地的貴州味。

以上就是今天的分享，喜歡的記得點贊收藏，如果有機會去貴州旅遊，一定不要錯過這幾種特産。

【文案編輯】目海食王小廚

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