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自己在家做粉絲蒜蓉蒸扇貝

美食 更新时间:2025-03-15 18:32:49

自己在家做粉絲蒜蓉蒸扇貝(我心中的冬日限定)1

深夜追劇的好搭檔,買點鮮活肥美的扇貝,泡一把粉絲,調一碗蒜蓉醬,蒸上一鍋,超級入味,吃一次就會上瘾的美味,制作方法簡單,零失敗的家常菜!!!

By 魚兒媽kiki 【豆果美食官方認證達人】

用料

  • 扇貝 6個
  • 大蒜 6瓣
  • 粉絲 1把
  • 牡蛎醬油 1勺
  • 蚝油 1勺
  • 米醋 1勺
  • 花生油 15克

做法步驟

自己在家做粉絲蒜蓉蒸扇貝(我心中的冬日限定)2

1、準備好所需食材

自己在家做粉絲蒜蓉蒸扇貝(我心中的冬日限定)3

2、粉絲放入水中泡軟

自己在家做粉絲蒜蓉蒸扇貝(我心中的冬日限定)4

3、扇貝洗淨去除黑色内髒

自己在家做粉絲蒜蓉蒸扇貝(我心中的冬日限定)5

4、調蒜蓉醬,大蒜切末倒入一勺醬油,一勺米醋,一勺蚝油攪拌均勻,潑熱油

自己在家做粉絲蒜蓉蒸扇貝(我心中的冬日限定)6

5、粉絲放入扇貝殼上

自己在家做粉絲蒜蓉蒸扇貝(我心中的冬日限定)7

6、上面放處理好的扇貝肉

自己在家做粉絲蒜蓉蒸扇貝(我心中的冬日限定)8

7、澆上蒜蓉醬

自己在家做粉絲蒜蓉蒸扇貝(我心中的冬日限定)9

8、入鍋蒸12分鐘

自己在家做粉絲蒜蓉蒸扇貝(我心中的冬日限定)10

9、出鍋潑油即可,鮮香美味

小貼士

處理扇貝的時候記得清理掉黑色内髒

扇貝的營養功效

1.健腦。

扇貝富含碳水化合物,維持大腦功能必須的能源。

2.健脾和胃

扇貝适用于脾氣虛弱,運化無力所緻的脘腹脹滿,大便溏洩,食欲不振,肢倦乏力等症。暖胃,治療胃寒症。

3.養顔護膚

扇貝含有豐富的維生素E,抑制皮膚衰老、防止色素沉着。驅除因皮膚過敏或是感染而引起的皮膚幹燥和瘙癢等皮膚損害。

4.抑癌抗瘤

扇貝具有效預防癌症,降低癌變的發生率。延緩和抑制癌細胞生長、擴散。使癌細胞退化、萎縮。

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