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幹馬齒苋怎麼做好吃

美食更新时间:2025-02-13 19:06:17

幹馬齒苋怎麼做好吃?幹馬齒苋用清水泡發後洗淨切斷帶皮五花肉洗淨，放入清水鍋中燒沸，加入料酒、姜片、八角、桂皮煮開，撈起晾至微溫，加入老抽抹勻，今天小編就來聊一聊關于幹馬齒苋怎麼做好吃?接下來我們就一起去研究一下吧!

幹馬齒苋怎麼做好吃

幹馬齒苋用清水泡發後洗淨切斷。

帶皮五花肉洗淨，放入清水鍋中燒沸，加入料酒、姜片、八角、桂皮煮開，撈起晾至微溫，加入老抽抹勻。

起鍋熱油，将肉塊皮朝下放入煎制，煎成黃肉皮，盛出切片，另備蒜、幹辣椒。

鍋中下入蒜末、幹辣椒段，幹馬齒苋翻炒，加入鹽、老抽、水煮熟。

碗中墊肉片，放入幹馬齒苋，上鍋蒸30分鐘後，取出倒扣即可。

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