蓮花白炒粉條的做法?用料:蓮白1/4個、粉絲1把、耗油一勺、蒜瓣2瓣、小米椒2個,我來為大家科普一下關于蓮花白炒粉條的做法?以下内容希望對你有幫助!
用料:蓮白1/4個、粉絲1把、耗油一勺、蒜瓣2瓣、小米椒2個
先将蓮白切粗絲,這道菜不易細絲。
粉絲用溫開水泡開待用。
蒜頭切片。
鍋中倒少許油将蓮白炒半熟,約兩分鐘炒的時間。
炒好後的蓮白絲待用。
再起鍋熱油,加入蒜瓣和耗油,加半瓢清水。
加入蒜瓣炒香,加入一勺耗油繼續翻炒化開,加入清水。
加入清水燒開後再放日粉絲。
粉絲煮開後,加入剛剛炒好的蓮白一起翻炒。
這個步驟最好用筷子來炒。注意攪拌。
起鍋前加入碎的小米椒,拌入3g鹽就可以起鍋。
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