胡蘿蔔炒牛肉的正确做法-tft每日頭條

胡蘿蔔炒牛肉的正确做法

美食更新时间:2024-09-16 03:46:56

胡蘿蔔炒牛肉的正确做法（家常美味胡蘿蔔燒牛肉）1

自從有了外賣以後，現代人越來越懶了...... 到了飯點，便熟練的打開外賣APP，翻了好幾頁，才能勉強選好自己要吃的東西。然而現在外賣質量參差不齊，很容易就點到質量很差、不新鮮的菜品..... 你有多久沒有吃過在家煮的飯了呢？不如從今天這道菜開始嘗試自己做飯吧！胡蘿蔔燒牛肉，一道家常美味，軟糯的牛肉搭配清甜的胡蘿蔔，隻是用醬汁泡飯便可以幹掉三大碗米飯！而且做法超級簡單！廚房小白也能輕易掌握！

By 鑫小河

用料

牛腩400克、
胡蘿蔔250克
豆瓣30克
高湯适量
鹽2克
幹辣椒5克
花椒2克
大蔥适量
山奈2克
桂皮2克
八角4克
草果3克
老姜10克

做法步驟

胡蘿蔔炒牛肉的正确做法（家常美味胡蘿蔔燒牛肉）2

1、食材改刀 · 牛肉洗淨，切成大拇指一般大的快狀；胡蘿蔔滾刀切塊；

胡蘿蔔炒牛肉的正确做法（家常美味胡蘿蔔燒牛肉）3

2、· 炒制 · 鍋内放入稍多一點油，放入牛肉煸香去腥，然後放入香料，炒香後放入豆瓣醬，炒至牛肉上色，倒入可以沒過食材的高湯炖煮兩個小時；

胡蘿蔔炒牛肉的正确做法（家常美味胡蘿蔔燒牛肉）4

3、步 · 放胡蘿蔔 · 牛肉炖煮至九成熟放入胡蘿蔔繼續用慢火炖煮，燒至牛肉軟糯即可出鍋；

胡蘿蔔炒牛肉的正确做法（家常美味胡蘿蔔燒牛肉）5

4、開飯

小貼士

具體用量根據個人喜好添加

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