生活中除了日常的炒菜,最離不開的就是主食了,主食無非就是米飯饅頭或是面條,但是好多人都是在外邊買饅頭吃,其實自己在家做饅頭也是不錯的選擇。今天營養師大喬就給大家介紹自己制作饅頭的做法,我家蒸饅頭隻放“這2樣”,10分鐘發滿盆,香甜美味,比買的好吃。這兩樣就是牛奶和糖,這樣做出來的饅頭不僅香甜美味,還特别有營養,比在外邊買的好吃多了。接下來就給大家介紹這款奶香饅頭的做法,有興趣的趕緊一起學習一下吧!
奶香饅頭
By 飄零星
配料:
面粉 500克、牛奶 250克、糖 40克、酵母(幹) 5克
烹饪步驟:
1.溫牛奶放入面包機
2.加入白砂糖
3.加入面粉
4.加入酵母,啟動揉面程序
5.揉成面團醒發至兩倍大小
6.重新揉勻排氣
7.分割成等份的劑子
8.将每個劑子都揉勻滾圓
9.蒸籠刷油
10.将做好的饅頭生坯放入蒸鍋
11.醒發半小時後冷水上鍋蒸二十分鐘即可
烹饪小貼士:
1、防止皮膚老化:酵母粉含B族維生素,可以維持血管的彈性,進而協助血液循環正常運作,維持皮膚健康,增加皮膚彈性,防止皮膚老化。
2、美白牙齒:每天刷牙加一點酵母粉粉,可使牙齒變白。
3、減少脂肪吸收:酵母富含大量優質膳食纖維,吸水膨脹後可以吸附脂肪,它可攜帶着吃進胃腸的脂肪滴從大便中排出,從而減少脂肪的吸收。
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