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家庭版素蒸包

美食 更新时间:2024-07-28 20:16:49
孩子不愛吃飯,試試這水晶素蒸包,清香多汁爽口不膩,上桌就搶光

入伏前後天氣特别熱,尤其是家裡的孩子,變得都不愛吃飯了,但孩子正處于長身體的關鍵時候,總是不吃飯吃不飽可不行。

家庭版素蒸包(試試這水晶素蒸包)1

今天呢,就給大家分享一道水晶素蒸包的詳細做法,是西葫蘆雞蛋餡的,食材簡單普通,咬一口清香鮮美多汁,爽口不油膩,孩子很喜歡,一次能吃好幾個呢,上桌就搶光。

家庭版素蒸包(試試這水晶素蒸包)2

這款水晶蒸包子,我是在超市裡買的餃子皮,用起來特别方便省事,并且出鍋以後,包子皮晶瑩剔透,筋道可口。

西葫蘆雞蛋餡素水晶蒸包的做法:

家庭版素蒸包(試試這水晶素蒸包)3

西葫蘆用清水沖洗幹淨,然後切成薄片細絲,放在幹淨的大碗裡,撒入一勺食鹽用筷子攪拌均勻。

放在一旁腌制10分鐘,西葫蘆會被鹽殺出水分,最後擠掉西葫蘆内的水分,放在幹淨的大碗裡,倒入食用油攪拌均勻。

大蔥剝皮洗幹淨切成碎末,拿幾個雞蛋打勻成細膩的雞蛋液,撒入一點食鹽、清水攪拌均勻,倒入炒鍋内炒熟。

家庭版素蒸包(試試這水晶素蒸包)4

雞蛋搗散後盛出晾涼,最後切成碎末,把雞蛋碎、蔥碎倒入西葫蘆内,繼續倒入一點生抽、香油、食鹽,全部攪勻成包子餡。

買到的餃子皮比較厚,可以擀得再薄一些,取适量的餡放在皮中間,捏成包子的形狀。鍋内添冷水。

把做好的包子擺入蒸籠内,大火加熱燒開,繼續蒸15分鐘左右,包子變熟,關火後焖5分鐘就可以取出食用了。

家庭版素蒸包(試試這水晶素蒸包)5

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